אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אוראל ריצ'לנד

148
צפיות

החריימה של סבתא פורטונה זה החריימה המנצח

המתכון של
החריימה של סבתא פורטונה זה החריימה המנצח

חריימה טריפולטאי מנצח

לקבלת הספר של אוראל ריצ'לנד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 10) שיני שום קצוצות דק מאוד
  • פילפל חריף (לפי הטעם) חתוך לפרוסות דקות או שלם עם חתך באמצע שיוציא ויקבל את הטעמים...
  • כף וחצי פפריקה חריפה
  • כף וחצי פפריקה מתוקה
  • שליש כוס שמן סויה
  • שש יחידות סטייק בורי (סבתא שלי ז"ל הייתה עושה את זה עם נסיכת הנילוס)
  • 2) כפות רסק עגבניות
  • כף כמון
  • כף קימל (קראוויה)
  • כף שטוחה מלח
  • כוסברה (לפי הטעם)
אופן ההכנה
  • 0

    קוצצים את הפילפל החריף והשום, מניחים אותם בסיר עם שמן .


  • 1

    לאחר שתי דקות, מתבלים בפפריקה מתוקה וחריפה, שופכים רסק עגבניות ומים. (הטיפ של סבתא שלי ז"ל... לשים את המים לאט לאט כל פעם מוסיפים קצת מחכים שזה יסמיך ומוסיפים עוד מים) מערבבים הכל ונותנים לזה להתבשל כעשר דקות..


  • 2

    מתבלים עם כמון, קימל ומלח ומניחים לזה להתבשל כחמש דקות..


  • 3

    חותכים את הבורי לפרוסות מכניסים את הדגים לסיר, הרוטב צריך לכסות את הדגים..


  • 4

    מנערים את הסיר כל כמה דקות וממשיכים לבשל עוד כחמש עשרה דקות..


  • 5

    (הטאצ' שלי למנה... בסוף הבישול אני מוסיף מלא מלא כוסברה קצוצה טריה .


0

קוצצים את הפילפל החריף והשום, מניחים אותם בסיר עם שמן .


1

לאחר שתי דקות, מתבלים בפפריקה מתוקה וחריפה, שופכים רסק עגבניות ומים. (הטיפ של סבתא שלי ז"ל... לשים את המים לאט לאט כל פעם מוסיפים קצת מחכים שזה יסמיך ומוסיפים עוד מים) מערבבים הכל ונותנים לזה להתבשל כעשר דקות..


2

מתבלים עם כמון, קימל ומלח ומניחים לזה להתבשל כחמש דקות..


3

חותכים את הבורי לפרוסות מכניסים את הדגים לסיר, הרוטב צריך לכסות את הדגים..


4

מנערים את הסיר כל כמה דקות וממשיכים לבשל עוד כחמש עשרה דקות..


5

(הטאצ' שלי למנה... בסוף הבישול אני מוסיף מלא מלא כוסברה קצוצה טריה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד