אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לודמילה קופסטייטיס קושניר

443
צפיות

חמין ללא חיטה

המתכון של
חמין ללא חיטה

כאשר קר בחוץ הגיע זמן למנה מחממת

לקבלת הספר של לודמילה קופסטייטיס קושניר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • אסאדו, גולש בקר או עגל, עצמות מח
  • 3 בצלים
  • 250 גר שועית לבנה (להשרות מספר שעות במים
  • 250גר גריסים לשטוף מים
  • 7 תפוחי אדמנ ללא קליפה
  • קישקע
אופן ההכנה
  • 1

    משרים 250 גר גריסי פנינה ו250 גר שועית לבנה כמה שעות לפני תחילת הבישול. .


  • 2

    3 בצל קצוץ בכף וחצי שמן מטגנים עד שיהפוך לשקוף. מוסיפים:.


  • 3

    2 כפות סילן..


  • 4

    בשר 3 חתיכות יפות אסאדו, .


  • 5

    3 עצמות מח, .


  • 6

    1 קג בשר גולש ..


  • 7

    4 שינים שום קצוצים. .


  • 8

    תפוח אדמה לפי מספר הסועדים. .


  • 9

    מערבבים תבלינים : .


  • 10

    1 כף מרק עוף, 1 כף פפריקה מתוקה, 1 כפית פלפל שחור טחון, 1 כפית כורכום , 1/2 כפית כמון. מוסיפים את התבלינים . מוסיפים 3 כוסות מים ..


  • 11

    מביאים לרתיחה. .


  • 12

    מוסיפים גריסים ושועית (אני ממקמת בשני צדדים של הסיר ולא מערבבת. .


  • 13

    מוסיפים קישקע (לא חובה אבל עדיף ) מוסיפים ביצים לפי מספר הסועדים. .


  • 14

    מכסים הכל במים . .


  • 15

    מביאים לרתיכה . .


  • 16

    בישול כ20 דקות על הגז..


  • 17

    טועמים אם חסר תבלינים (מלח או פלפלפ). .


  • 18

    תנור ל100°. .


  • 19

    לילה שלם לפחות 12-15 שעות..


1

משרים 250 גר גריסי פנינה ו250 גר שועית לבנה כמה שעות לפני תחילת הבישול. .


2

3 בצל קצוץ בכף וחצי שמן מטגנים עד שיהפוך לשקוף. מוסיפים:.


3

2 כפות סילן..


4

בשר 3 חתיכות יפות אסאדו, .


5

3 עצמות מח, .


6

1 קג בשר גולש ..


7

4 שינים שום קצוצים. .


8

תפוח אדמה לפי מספר הסועדים. .


9

מערבבים תבלינים : .


10

1 כף מרק עוף, 1 כף פפריקה מתוקה, 1 כפית פלפל שחור טחון, 1 כפית כורכום , 1/2 כפית כמון. מוסיפים את התבלינים . מוסיפים 3 כוסות מים ..


11

מביאים לרתיחה. .


12

מוסיפים גריסים ושועית (אני ממקמת בשני צדדים של הסיר ולא מערבבת. .


13

מוסיפים קישקע (לא חובה אבל עדיף ) מוסיפים ביצים לפי מספר הסועדים. .


14

מכסים הכל במים . .


15

מביאים לרתיכה . .


16

בישול כ20 דקות על הגז..


17

טועמים אם חסר תבלינים (מלח או פלפלפ). .


18

תנור ל100°. .


19

לילה שלם לפחות 12-15 שעות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד