אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה הרוש

199
צפיות

בורקס פילו עסיסי עם פטריות בצל ופרגיות

המתכון של
בורקס פילו עסיסי עם פטריות בצל ופרגיות

בורקס פילו עם פרגיות, בצל ופטריות

לקבלת הספר של שרה הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלילדים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • בצק פילו מופשר לילה לפני
  • פרגיות
  • בצל גדול
  • 2 חבילות פטריות
  • פלפל מחל
  • כמון
  • שמן זית
אופן ההכנה
  • 0

    לחמם תנור ל200 מעלות .


  • 1

    לחלק את הבצק פילו לשני מלבנים.


  • 2

    לקצוץ את הבצל לקוביות.


  • 3

    לחתוך את הפרגיות לקוביות.


  • 4

    לשטוף את הפטריות ולחתוך אותן גס..


  • 5

    לחמם מחבט עם שמן זית.


  • 6

    נתחיל הבצל עם כפית כמון קצת מלח ופלפל לפי הטעם..


  • 7

    נוסיף את הפטריות עד לצמצום בינוני ואז נוסיף את הקוביות פרגית..


  • 8

    שלב חשוב לסנן במסננת צפופה את הנוזלים..


  • 9

    להוסיף תבלינים לפי הטעם..


  • 10

    לקחת שני דפי מלבן פילו להניח מילוי עם כף להתחיל לקפל למשולש ..


  • 11

    בסוף ניתן להדק עם ספריי שמן או פשוט לקפל פנימה..


  • 12

    השמן עם מברשת ושמן זית טיפה מכל צד נוסיף שומשום..


  • 13

    נניח אותם על מגש תנור עם נייר אפייה עד להזהבה בערך 10 דקות. לסובב את הבורקס במידה והבצק בהיר למטה. לעוד 3 דקות הזהבה..


  • 14

    אני אוכלת אותם עם סלט קטן עם עגבניות שום וכוסברה. בעלי אוהב עם לטבול ברוטב פיקנטי של עגבניות והילדים אוהבים ככה עם סלט ירקות ..


  • 15

    בתאבון😉.


0

לחמם תנור ל200 מעלות .


1

לחלק את הבצק פילו לשני מלבנים.


2

לקצוץ את הבצל לקוביות.


3

לחתוך את הפרגיות לקוביות.


4

לשטוף את הפטריות ולחתוך אותן גס..


5

לחמם מחבט עם שמן זית.


6

נתחיל הבצל עם כפית כמון קצת מלח ופלפל לפי הטעם..


7

נוסיף את הפטריות עד לצמצום בינוני ואז נוסיף את הקוביות פרגית..


8

שלב חשוב לסנן במסננת צפופה את הנוזלים..


9

להוסיף תבלינים לפי הטעם..


10

לקחת שני דפי מלבן פילו להניח מילוי עם כף להתחיל לקפל למשולש ..


11

בסוף ניתן להדק עם ספריי שמן או פשוט לקפל פנימה..


12

השמן עם מברשת ושמן זית טיפה מכל צד נוסיף שומשום..


13

נניח אותם על מגש תנור עם נייר אפייה עד להזהבה בערך 10 דקות. לסובב את הבורקס במידה והבצק בהיר למטה. לעוד 3 דקות הזהבה..


14

אני אוכלת אותם עם סלט קטן עם עגבניות שום וכוסברה. בעלי אוהב עם לטבול ברוטב פיקנטי של עגבניות והילדים אוהבים ככה עם סלט ירקות ..


15

בתאבון😉.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד