אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רחלי שכטר

201
צפיות

מפרום תפוחי אדמה

המתכון של
מפרום תפוחי אדמה

מפרום אגדי של אחותי

לקבלת הספר של רחלי שכטר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • תפוחי אדמה
  • אפשר גם חצילים/קישואים...
  • עוף טחון - אפשר לשלב חצי בשר טחון גם
  • בצל מגורד
  • רסק עגבניות
  • מלח
  • פלפל
  • אבקת מרק
  • פטרוזיליה קצוצה
  • שום קצוץ
  • סלרי קצוץ
  • פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
  • 0

    לשים בקערה את העוף והבשר הטחון, כפית רסק, פטרוזיליה שום סלרי ובצל קצוצים דק דק, מלח פלפל ופפריקה אדומה - ללוש היטב יחד.


  • 1

    לקלף תפוחי אדמה ולחצות לחצי לאורכן.


  • 2

    כל חצי - לפתוח באמצע לא עד הסוף, שהקצה יישאר מחובר.


  • 3

    לשים תפוחי האמה בקערת מים עם מעט חומץ ומלח לחצי שעה שיתרככו מעט ואז לייבש במסננת.


  • 4

    למלא כל חצי תפוח אדמה בעיסה של העוף.


  • 5

    לטבול כל חצי תפוח אדמה בקמח כל המסביב ואז בביצה ולטכן משני הצדדים.


  • 6

    בסיר רחב ולא עמוק בנתיים לטגן בצל דק, להוס.


  • 7

    יף פפריקה מתוקה, כפית רסק, כפית סוכר, כפית אבקת מרק, מעט סלרי ושום קצוצים, חצי כפית קינמון ולערבב כדקה לפתיחת טעמי התבלינים ומיד להוסיף מים ולערבב..


  • 8

    כל תפוח אדמה שסיימנו לטגן - להניח יפה בסיר..


  • 9

    לבשל הכל על אש נמוכה למשך שעה/שעה וחצי.


  • 10

    לטעום בין לבין ולשפר טעמים.


  • 11

    בתאבון.


0

לשים בקערה את העוף והבשר הטחון, כפית רסק, פטרוזיליה שום סלרי ובצל קצוצים דק דק, מלח פלפל ופפריקה אדומה - ללוש היטב יחד.


1

לקלף תפוחי אדמה ולחצות לחצי לאורכן.


2

כל חצי - לפתוח באמצע לא עד הסוף, שהקצה יישאר מחובר.


3

לשים תפוחי האמה בקערת מים עם מעט חומץ ומלח לחצי שעה שיתרככו מעט ואז לייבש במסננת.


4

למלא כל חצי תפוח אדמה בעיסה של העוף.


5

לטבול כל חצי תפוח אדמה בקמח כל המסביב ואז בביצה ולטכן משני הצדדים.


6

בסיר רחב ולא עמוק בנתיים לטגן בצל דק, להוס.


7

יף פפריקה מתוקה, כפית רסק, כפית סוכר, כפית אבקת מרק, מעט סלרי ושום קצוצים, חצי כפית קינמון ולערבב כדקה לפתיחת טעמי התבלינים ומיד להוסיף מים ולערבב..


8

כל תפוח אדמה שסיימנו לטגן - להניח יפה בסיר..


9

לבשל הכל על אש נמוכה למשך שעה/שעה וחצי.


10

לטעום בין לבין ולשפר טעמים.


11

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד