הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לשים בקערה את העוף והבשר הטחון, כפית רסק, פטרוזיליה שום סלרי ובצל קצוצים דק דק, מלח פלפל ופפריקה אדומה - ללוש היטב יחד.
לקלף תפוחי אדמה ולחצות לחצי לאורכן.
כל חצי - לפתוח באמצע לא עד הסוף, שהקצה יישאר מחובר.
לשים תפוחי האמה בקערת מים עם מעט חומץ ומלח לחצי שעה שיתרככו מעט ואז לייבש במסננת.
למלא כל חצי תפוח אדמה בעיסה של העוף.
לטבול כל חצי תפוח אדמה בקמח כל המסביב ואז בביצה ולטכן משני הצדדים.
בסיר רחב ולא עמוק בנתיים לטגן בצל דק, להוס.
יף פפריקה מתוקה, כפית רסק, כפית סוכר, כפית אבקת מרק, מעט סלרי ושום קצוצים, חצי כפית קינמון ולערבב כדקה לפתיחת טעמי התבלינים ומיד להוסיף מים ולערבב..
כל תפוח אדמה שסיימנו לטגן - להניח יפה בסיר..
לבשל הכל על אש נמוכה למשך שעה/שעה וחצי.
לטעום בין לבין ולשפר טעמים.
בתאבון.
