אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רחלי ג

205
צפיות

עוף עם קניידלך בנוסח פולני

המתכון של
עוף עם קניידלך בנוסח פולני

מתכון מפעם של סבתא חנה היימן ע"ה האהובה שלנו

לקבלת הספר של רחלי ג במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • שני בצלים חתוכים גס
  • גמבה אדומה חתוכה לקוביות
  • שמן זית לטיגון
  • כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית כורכום (תוספת שלי..)
  • כפית סוכר
  • קופסת עגבניות מרוסקות או 3-4 עגבניות חתוכות לקוביות
  • חבילה שוקיים עוף
  • להכנת הקיינדלך
  • 500 גרם קמח מצה (שקית שלמה)
  • כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 3 כוסות מים חמים מאוד
  • 3/4 כוס שמן
  • 5 ביצים טרופות
אופן ההכנה
  • 0

    לטגן את הבצל והגמבה עם שמן הזית בסיר שטוח ורחב .


  • 1

    להוסיף תבלינים ועגבניות ולתת להתבשל 15 דקות..


  • 2

    להוסיף את השוקיים ולבשל כשעה.


  • 3

    בזמן שמחכים מכינים את העיסה של הקניידלך:.


  • 4

    מערבבים קמחמצה עם מלח ופלפל.


  • 5

    מוסיפים שמן ומים חמים ומערבבים.


  • 6

    מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.


  • 7

    נותנים לעיסה לנוח עד שהעוף מוכן.


  • 8

    לאחר כשעה מוציאים את העוף לצלחת גדולה .


  • 9

    מוסיפים 2-3 כוסות מים רותחים ומחכים לרתיחה.


  • 10

    בידיים רטובות צרים קציצות גדולות ופחוסות ומכניסים לרוטב המתבשל..


  • 11

    מבשלים 15 דקות ומחזירים את העוף להמשך בישול יחד עם הקניידלך לעוד 15-30 דקות.


  • 12

    בתאבון.


0

לטגן את הבצל והגמבה עם שמן הזית בסיר שטוח ורחב .


1

להוסיף תבלינים ועגבניות ולתת להתבשל 15 דקות..


2

להוסיף את השוקיים ולבשל כשעה.


3

בזמן שמחכים מכינים את העיסה של הקניידלך:.


4

מערבבים קמחמצה עם מלח ופלפל.


5

מוסיפים שמן ומים חמים ומערבבים.


6

מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.


7

נותנים לעיסה לנוח עד שהעוף מוכן.


8

לאחר כשעה מוציאים את העוף לצלחת גדולה .


9

מוסיפים 2-3 כוסות מים רותחים ומחכים לרתיחה.


10

בידיים רטובות צרים קציצות גדולות ופחוסות ומכניסים לרוטב המתבשל..


11

מבשלים 15 דקות ומחזירים את העוף להמשך בישול יחד עם הקניידלך לעוד 15-30 דקות.


12

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד