אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

530
צפיות

פיתה במחבת

המתכון של
פיתה במחבת

פיתה מיוחדת הבצק עשוי עם קמח וסולת

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 250 גר' קמח מנופה
  • 250 גר' סולת חיטה
  • 1 כף שמרים יבשים
  • חצי כף סוכר
  • חצי כף מלח
  • כ-350 מ"ל מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה מנפים קמח עם סולת מערבבים מוסיפים שמרים יבשים סוכר מערבבים מוסיפים מלח מסביב ומים בהדרגה ולשים מידי פעם מוסיפים את המים ולשים עד לקבלת בצק רך ודביק שמים על משטח עבודה ומזרים מעל סולת ולשים כמה דקות לקבלת בצק אחיד רך וגמיש..


  • 2

    מחלקים את הבצק ל-6 כדורים..


  • 3

    מרפדים משטח עבודה עם סולת ומשטחים את הכדורים עם היד לצורת פיתה עגולה בעובי 1 ס"מ מידי פעם מקמחים עם סולת. מכסים ונותנים להתפחה שעה..


  • 4

    מחממים מחבת ושמים את הפיתות הופכים מידי פעם עד שהן מוכנות ותופחות..


1

בקערה מנפים קמח עם סולת מערבבים מוסיפים שמרים יבשים סוכר מערבבים מוסיפים מלח מסביב ומים בהדרגה ולשים מידי פעם מוסיפים את המים ולשים עד לקבלת בצק רך ודביק שמים על משטח עבודה ומזרים מעל סולת ולשים כמה דקות לקבלת בצק אחיד רך וגמיש..


2

מחלקים את הבצק ל-6 כדורים..


3

מרפדים משטח עבודה עם סולת ומשטחים את הכדורים עם היד לצורת פיתה עגולה בעובי 1 ס"מ מידי פעם מקמחים עם סולת. מכסים ונותנים להתפחה שעה..


4

מחממים מחבת ושמים את הפיתות הופכים מידי פעם עד שהן מוכנות ותופחות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד