אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רחלי שכטר

63
צפיות

צלי בקר

המתכון של
צלי בקר

צלי בקר נמס בפה

לקבלת הספר של רחלי שכטר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • צלי בקר פרוס טרי (מס׳ 5)
  • 3 בצלים גדולים
  • 6 שיני שום
  • מלח
  • פלפל שחור
  • קמח
אופן ההכנה
  • 0

    לתבל כל פרוסה של צלי במלח ופלפל אנגלי ואז לטבול בקמח.


  • 1

    לטגן את הפרוסות בשר שיצרבו מעט לסגירה קלה ולהוציא למגש - ממש לדקה שתיים מכל צד..


  • 2

    לחתוך את הבצל לרצועות עבות.


  • 3

    לטגן את הבצל על השמן של הבשר ולתת לא להטגן טוב טוב עד שמשחים היטב (לשים לב שלא יישרף ויהיה מר..) .


  • 4

    להוסיף על הבצל 6 שיני שום קלופות שלמות ולערבב למשך 3 דק .


  • 5

    להוסיף את פרוסות הבקר על הבצל והשום ולהוסיף מים חמים עד גובה הקצה של הבשר..


  • 6

    להוסיף עוד מלח ופלפל אנגלי ולתת לזה לרתוח.


  • 7

    להעביר לאש נמוכה ל3 שעות או לתנור על 110 מעלות לשלוש שעות... מידי שעה להפוך את הצלי ולטעום ולשפר תיבול. .


  • 8

    הצלי יוצא רך רך כחמאה... בתאבון 😍.


0

לתבל כל פרוסה של צלי במלח ופלפל אנגלי ואז לטבול בקמח.


1

לטגן את הפרוסות בשר שיצרבו מעט לסגירה קלה ולהוציא למגש - ממש לדקה שתיים מכל צד..


2

לחתוך את הבצל לרצועות עבות.


3

לטגן את הבצל על השמן של הבשר ולתת לא להטגן טוב טוב עד שמשחים היטב (לשים לב שלא יישרף ויהיה מר..) .


4

להוסיף על הבצל 6 שיני שום קלופות שלמות ולערבב למשך 3 דק .


5

להוסיף את פרוסות הבקר על הבצל והשום ולהוסיף מים חמים עד גובה הקצה של הבשר..


6

להוסיף עוד מלח ופלפל אנגלי ולתת לזה לרתוח.


7

להעביר לאש נמוכה ל3 שעות או לתנור על 110 מעלות לשלוש שעות... מידי שעה להפוך את הצלי ולטעום ולשפר תיבול. .


8

הצלי יוצא רך רך כחמאה... בתאבון 😍.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד