אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רחלי שכטר

74
צפיות

באגט מושלם וקראנצ׳י

המתכון של
באגט מושלם וקראנצ׳י

באגט אלוהי - מתכון של קרן אגם נשואה למאפייה

לקבלת הספר של רחלי שכטר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חצי קג קמח רגיל (אני הכנתי עם כוסמין לבן)
  • 2 כפיות שמרים טריים
  • 2 כפיות מלח
  • 1 כפית דבש
  • כוס וחצי מים
אופן ההכנה
  • 0

    לסים את כל המרכיבים בקערה.


  • 1

    לערבב עם כף עץ למשך לא יותר מדקה!! אם עדיין יש גושים להוסיף מעט מים, שימו לב לא להתפתות לערבב מעבר לדקה! .


  • 2

    להשאיר את הבצק בקערה ולכסות אותה בניילון נצמד + מגבת למשך הלילה.


  • 3

    לחמם תנור על 220 מעלות.


  • 4

    להעביר את הבצק למשטח מקומח מאוד ולקפל אותו לבפנוכו .


  • 5

    לחלק ל 3 וליצור מכל גוש נקניק .


  • 6

    לעשות פנסים עם סכין בבצק ולהניח אותם על נייר אפייה.


  • 7

    להכניס לתנור שחומם מראש לאפייה של 30 דק בערך או עד שמזהיב ומשחים יפה.


  • 8

    מומלץ לשים במגש התחתון ביותר כמה קוביות קרח שיצרו אדים בתנור בזמן האפייה.


  • 9

    יוצא מעולה, כל הקרדיט לקרן אגם על מתכונים מעולים באפייה! .


0

לסים את כל המרכיבים בקערה.


1

לערבב עם כף עץ למשך לא יותר מדקה!! אם עדיין יש גושים להוסיף מעט מים, שימו לב לא להתפתות לערבב מעבר לדקה! .


2

להשאיר את הבצק בקערה ולכסות אותה בניילון נצמד + מגבת למשך הלילה.


3

לחמם תנור על 220 מעלות.


4

להעביר את הבצק למשטח מקומח מאוד ולקפל אותו לבפנוכו .


5

לחלק ל 3 וליצור מכל גוש נקניק .


6

לעשות פנסים עם סכין בבצק ולהניח אותם על נייר אפייה.


7

להכניס לתנור שחומם מראש לאפייה של 30 דק בערך או עד שמזהיב ומשחים יפה.


8

מומלץ לשים במגש התחתון ביותר כמה קוביות קרח שיצרו אדים בתנור בזמן האפייה.


9

יוצא מעולה, כל הקרדיט לקרן אגם על מתכונים מעולים באפייה! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד