אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רחלי שכטר

52
צפיות

בורקס בשר

המתכון של
בורקס בשר

בורקס בשר לעצלנים :))

לקבלת הספר של רחלי שכטר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מלוואח
  • בשר טחון
  • בצל
  • שן שום אחת קטושה
  • מלח
  • פלפל אנגלי
  • מעט בהרט
  • פטרוזיליה
  • צנוברים
  • ביצה
  • שומשום
אופן ההכנה
  • 0

    להוציא לחצי הפשרה מלוואח.


  • 1

    לטגן בסיר את הבשר הטחון עם הבצל על אש נמוכה ולפורר אותו במהלך הטיגון.


  • 2

    לקראת הסוף להוסיף שן שום אחת מגורדת.


  • 3

    להוסיף מלח פלפל ואת הצנוברים (לא חובה צנוברים).


  • 4

    לכבות האש ולהוסיף לתערובת מעט פטרוזיליה קצוצה ורבע כפית בהרט.


  • 5

    על חצי מלוואח לעשות חיתוכים ובחצי השלם לשים מהתערובת של הבשר.


  • 6

    לסגור את הבורקס ולהדביק בקצוות עם מעט מים.


  • 7

    מלמעלה למרוח ביצה שערבבנו עם כפית מים.


  • 8

    לפזר מעל שומשום בשפע ולהכניס לתנור של 170 מעלות לעשרים דק בערך - עד שמזהיב יפה.


  • 9

    יוצא קריספי בחוץ ואש מבפנים.


  • 10

    בתאבון! .


  • 11

    אפשר להכין לצד טחינה או רוטב פטריות .


0

להוציא לחצי הפשרה מלוואח.


1

לטגן בסיר את הבשר הטחון עם הבצל על אש נמוכה ולפורר אותו במהלך הטיגון.


2

לקראת הסוף להוסיף שן שום אחת מגורדת.


3

להוסיף מלח פלפל ואת הצנוברים (לא חובה צנוברים).


4

לכבות האש ולהוסיף לתערובת מעט פטרוזיליה קצוצה ורבע כפית בהרט.


5

על חצי מלוואח לעשות חיתוכים ובחצי השלם לשים מהתערובת של הבשר.


6

לסגור את הבורקס ולהדביק בקצוות עם מעט מים.


7

מלמעלה למרוח ביצה שערבבנו עם כפית מים.


8

לפזר מעל שומשום בשפע ולהכניס לתנור של 170 מעלות לעשרים דק בערך - עד שמזהיב יפה.


9

יוצא קריספי בחוץ ואש מבפנים.


10

בתאבון! .


11

אפשר להכין לצד טחינה או רוטב פטריות .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד