אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

253
צפיות

פסטה מוקרמת עם תרד וערמונים

המתכון של
פסטה מוקרמת עם תרד וערמונים

יאמי

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מרתחים בסיר מים עם
  • כפית מלח
  • 2 כפות שמן
  • כשהמים מגיעים לרתיחה
  • לשפוך חבילת פסטה "פארפלה"(עניבה)
  • לבשל כ15/20 דקות
  • לסנן לשטוף לשמן קצת
  • כדי שלא תתיבש הפסטה
  • 100 גרם ערמונים קלופים וקצוצים
  • כ40 גרם תרד שטוף וקצוץ
  • 50 גרם חמאה
  • 1 שמנת לבשול(16%)
  • קורט אגוז מוסקט
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • 5 שיני שום קצוצים
  • 1 בצל קצוץ
  • כפית מלח
  • כפית אבקת מרק עוף
  • קורט סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הרוטב....


  • 2

    במחבת ממיסים את החמאה.


  • 3

    מוסיפים את הבצל והשום.


  • 4

    מערבבים כ2 דקות.


  • 5

    מוסיפים את שמנת הבשול.


  • 6

    מגיעים לרתיחה.


  • 7

    מוסיפים את התבלינים.


  • 8

    מערבבים ומבשלים כ 5 דקות.


  • 9

    מוסיפים את התרד והערמונים.


  • 10

    מערבבים ומבשלים כ3-4 דקות.


  • 11

    מוסיפים את הסוכר.


  • 12

    מבשלים 1 דקה נוספת.


  • 13

    שופכים את הרוטב על הפסטה.


  • 14

    מערבבים היטב.


1

הכנת הרוטב....


2

במחבת ממיסים את החמאה.


3

מוסיפים את הבצל והשום.


4

מערבבים כ2 דקות.


5

מוסיפים את שמנת הבשול.


6

מגיעים לרתיחה.


7

מוסיפים את התבלינים.


8

מערבבים ומבשלים כ 5 דקות.


9

מוסיפים את התרד והערמונים.


10

מערבבים ומבשלים כ3-4 דקות.


11

מוסיפים את הסוכר.


12

מבשלים 1 דקה נוספת.


13

שופכים את הרוטב על הפסטה.


14

מערבבים היטב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד