ספר המתכונים של נעמה
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
פילה סלומון בתנור - מתכון לכ -6 מנות
-
מצרכים
-
6 חתיכות פילה סלמון נורבגי (עם או בלי העור)
-
-
2 כפות סילאן (אפשר גם דבש)
-
-
-
-
-
(הסויה יש בה מלח אז לא להוסיף הרבה, פלפל אפשר כחצי כפית)
-
ירקות לתוספת בצד: איזה ירקות שרוצים
אופן ההכנה
-
1
לחמם תנור למצב גריל על 230 מעלות..
-
2
בקערה לערבב את כל חומרי המשרה עד לאיחוד, להשרות בפנים את הסלומון ולעסות אותו היטב ולהניח בצד לנוח ולספוג טעמים..
-
3
בנתיים לפרוס את הירקות ולפזר עליהם מעט שמן זית, מלח גס ופלפל שחור. להעביר לתבנית אפיה ולהכניס לתנור לחצי שעה..
-
4
לאחר מכן נוציא מהתנור - נוסיף את נתחי הסלומון ונחזיר לתנור לעוד 15 דק' בדיוק (יותר מזה הסלומון יתיבש)..
-
5
בודקים אם נאפה טוב ע"י סכין שמכניסים בחלק העבה של הדג, אם נכנס חלק סימן שמוכן, אם לא - נותנים לו גג עד 5 דק' ומוצאים (לא להשים מעבר כי מתייבש).
1
לחמם תנור למצב גריל על 230 מעלות..
2
בקערה לערבב את כל חומרי המשרה עד לאיחוד, להשרות בפנים את הסלומון ולעסות אותו היטב ולהניח בצד לנוח ולספוג טעמים..
3
בנתיים לפרוס את הירקות ולפזר עליהם מעט שמן זית, מלח גס ופלפל שחור. להעביר לתבנית אפיה ולהכניס לתנור לחצי שעה..
4
לאחר מכן נוציא מהתנור - נוסיף את נתחי הסלומון ונחזיר לתנור לעוד 15 דק' בדיוק (יותר מזה הסלומון יתיבש)..
5
בודקים אם נאפה טוב ע"י סכין שמכניסים בחלק העבה של הדג, אם נכנס חלק סימן שמוכן, אם לא - נותנים לו גג עד 5 דק' ומוצאים (לא להשים מעבר כי מתייבש).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
