אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

5,083
צפיות

סלמון על מצע מוקפץ

המתכון של
סלמון על מצע מוקפץ

מנת גורמה שלא מבישה מיסעדה

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • סלמון על מצע מוקפץ
  • 4 חתיכות סלומון
  • 2 כפות מיונז למריחה
  • 1/4 כוס רוטב טראקי מופחת סוכר
  • 3 כפות רוטב צילי
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 3 כפות שמן שומשום
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כף שום כתוש
  • חופן פיסטוקים גרוסים
  • חופן שקדים מולבנים
  • לירקות....
  • 6 פיטריות טריות חתוכות לרבעים
  • 1 בצל סגול חתוך גס
  • 2 קישואים חתוכים לאורך
  • 2 כוסות שעועית ירוקה
  • מעט שומשום לפיזור
אופן ההכנה
  • 1

    להשרות את הדג במיץ לימון כ10 דקות לישטוף ולסנן...לערבב את המיונז עם השום הכתוש ולימרוח על הדג הייטב ליטבול בפיצוחים הגרוסים ..לחמם את כול השמנים במחבת חמה לשים את נתחי הדג שהעור למטה ל4 דקות כול צד לערבב בקערה את הרטבים וליצוק על הדג להשאיר מעט רוטב להקפצת הירקות ..ליצרוב תחילה את הבצל והקישואים הייטב להוסיף פיטריות ושעועית ירוקה לשים מעט פילפל שחור גרוס ומעט מלח לערבב ולהוסיף את יתרת הרוטב שהשארנו מעט אם חסר להוסיף עוד רוטב ..לסדר בצלחת יפה את הירקות ומעל את הדג הצרוב לפזר מיסביב הירקות מעט שומשום ולהגיש ..בהצלחה אורה...


1

להשרות את הדג במיץ לימון כ10 דקות לישטוף ולסנן...לערבב את המיונז עם השום הכתוש ולימרוח על הדג הייטב ליטבול בפיצוחים הגרוסים ..לחמם את כול השמנים במחבת חמה לשים את נתחי הדג שהעור למטה ל4 דקות כול צד לערבב בקערה את הרטבים וליצוק על הדג להשאיר מעט רוטב להקפצת הירקות ..ליצרוב תחילה את הבצל והקישואים הייטב להוסיף פיטריות ושעועית ירוקה לשים מעט פילפל שחור גרוס ומעט מלח לערבב ולהוסיף את יתרת הרוטב שהשארנו מעט אם חסר להוסיף עוד רוטב ..לסדר בצלחת יפה את הירקות ומעל את הדג הצרוב לפזר מיסביב הירקות מעט שומשום ולהגיש ..בהצלחה אורה...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד