אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הרדי לשם

58
צפיות

מתכון טסט

המתכון של

הכי טוב בטעם ,הכי קל בהכנה

לקבלת הספר של הרדי לשם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בשר
  • 1 קילו בשר טחון צוואר
  • 300 גרם שומן בקר
  • תבלינים
  • כפית מלח
  • כפית פלפל שחור
  • 2 כפיות סימברו (טימין) יבש
  • 2 כפות אבקת סודה לשתיה
  • ראש שום מקולף כתוש
  • כוס ציר בקר מרוכז )מומלץ) ואו מים קרים מאוד
אופן ההכנה
  • 1

    לשים את הבשר וכל התבלינים היבשים(לא משנה סדר ההכנסה).


  • 2

    להסיף את הציר/מים קרים לאט.


  • 3

    ללוש טוב טוב - לפרק את החלבון - לפחות כ 10 דקות.


  • 4

    ליצור קציצות ואו קבבים.


  • 5

    לסדר על מגש - מופרד בניילונים.


  • 6

    להקפיא במקפיא או לתת לזה כ 3-5 שעות במקרר לפני צליה .


  • 7

    צולים על גריל פחמים (מחבת פסים) לא על אש ישירה כ 3/4 דקות מכל צד לדרגת מדיום.


1

לשים את הבשר וכל התבלינים היבשים(לא משנה סדר ההכנסה).


2

להסיף את הציר/מים קרים לאט.


3

ללוש טוב טוב - לפרק את החלבון - לפחות כ 10 דקות.


4

ליצור קציצות ואו קבבים.


5

לסדר על מגש - מופרד בניילונים.


6

להקפיא במקפיא או לתת לזה כ 3-5 שעות במקרר לפני צליה .


7

צולים על גריל פחמים (מחבת פסים) לא על אש ישירה כ 3/4 דקות מכל צד לדרגת מדיום.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד