אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של טובה הדאיה

420
צפיות

דוחן ברוטב אדום

המתכון של
דוחן ברוטב אדום

ארוחה חמה, טעימה, בריאה! ומשביעה :) הדוחן בריא מאוד ! משביע ומזין. לדעתי הוא טעים כשהוא רך, ומתובל טוב. לכן אני מציעה לנסות את המתכון ובפעמים הבאות לשפר לפי מה שאתם אוהבות את כמות המים והתבלינים.

לקבלת הספר של טובה הדאיה במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצל גדול
  • 2 כוסות דוחן
  • 4 כוסות מים רותחים
  • 5 עגבניות
  • 2 שיני שום
  • כף גדושה פטרוזיליה/ כוסברה/ בזיליקום יבשים
  • כף מחוקה צ'ילי גרוס
  • כף פפריקה
  • כפית מלח ( להוסיף לפי הטעם)
  • כמה הבזקים של פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    קוצצים את הבצל דק ומטגנים אותו בשמן זית עד שמזהיב.


  • 2

    מוסיפים את הדוחן ומטגנים שתי דק'.


  • 3

    מוסיפים 4 כוסות מים רותחים..


  • 4

    טוחנים את העגבניות במעבד מזון.


  • 5

    מוסיפים לעגבניות 3 שיני שום וממשיכים לטחון..


  • 6

    מוסיפים את תערובת העגבניות לסיר הדוחן. .


  • 7

    מוסיפים תבלינים ומערבבים..


  • 8

    ממתינים כעשרים דק' כשהדוחן מתבשל על אש בנונית..


  • 9

    אם נשאר עוד הרבה נוזלים- ממשיכים לבשל עוד כמה דק'..


  • 10

    אם נגמר הנוזלים והדוחן עדיין קשה- להוסיף מים ולערבב ולהמשיך לבשל..


  • 11

    כאשר נגמר הנוזלים והדוחן רך, לכבות את האש, להמתין כעשר דק' עם סיר סגור..


  • 12

    הערה נוספת :) אם חלק מהדוחן מוכן ויש גרגרים שנשארו קשים לגמרי כנראה הבישול היה על אש גבוהה מידי..


  • 13

    להגיש- בתאבון ולבריאות.


1

קוצצים את הבצל דק ומטגנים אותו בשמן זית עד שמזהיב.


2

מוסיפים את הדוחן ומטגנים שתי דק'.


3

מוסיפים 4 כוסות מים רותחים..


4

טוחנים את העגבניות במעבד מזון.


5

מוסיפים לעגבניות 3 שיני שום וממשיכים לטחון..


6

מוסיפים את תערובת העגבניות לסיר הדוחן. .


7

מוסיפים תבלינים ומערבבים..


8

ממתינים כעשרים דק' כשהדוחן מתבשל על אש בנונית..


9

אם נשאר עוד הרבה נוזלים- ממשיכים לבשל עוד כמה דק'..


10

אם נגמר הנוזלים והדוחן עדיין קשה- להוסיף מים ולערבב ולהמשיך לבשל..


11

כאשר נגמר הנוזלים והדוחן רך, לכבות את האש, להמתין כעשר דק' עם סיר סגור..


12

הערה נוספת :) אם חלק מהדוחן מוכן ויש גרגרים שנשארו קשים לגמרי כנראה הבישול היה על אש גבוהה מידי..


13

להגיש- בתאבון ולבריאות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד