אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של טובה הדאיה

294
צפיות

קרקרים ללא גלוטן -קמח טף

המתכון של
קרקרים ללא גלוטן -קמח טף

אפשר להכין קרקרים מקמחים שונים.. קמח חומוס, קמח טף, קמח תירס... הרעיון הוא ליצור עיסה נוזלית וסמיכה של הקמח, מים, שמן זית, ותוספות , למרוח אותה בתבנית אפיה עם מרית של עוגה, לאפות כעשר דק', לסמן ריבועים ולאפות עוד כרבע שעה עד שמוכן.

לקבלת הספר של טובה הדאיה במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כוסות קמח טף
  • חצי כוס שומשום
  • כפית מלח
  • כמה הבזקים של פלפל
  • כפית אבקת שום
  • כף גדושה קצח
  • 2 כפות גרעיני חמניה
  • רבע כוס שמן זית
  • 2 כוסות מים
  • מפזרים מעל-
  • מלח גס ושומשום
אופן ההכנה
  • 1

    מוסיפים את כל הרכיבים לקערה.


  • 2

    ומערבבים טוב טוב..


  • 3

    אם העיסה סמיכה מידי- להוסיף מים. היא צריכה להיות נוזלית כמו עוגה לפני אפיה פחות או יותר..


  • 4

    אפשרי להוסיף ולגוון בתוספות- בזילוקום יבש, שום כתוש, גרעיני דלעת, גרעיני פשתן ועוד מה שאוהבים..


  • 5

    מחממים תנור ל170 מעלות בערך ( תלוי בתנור שלכם.. חום בינוני שלא ישרף מהר).


  • 6

    שופכים את העיסה לתבנית עם נייר אפיה. .


  • 7

    מורחים את העיסה בצורה שווה עם מרית או ע''י נדנוד עדין של התבנית מצד לצד. חשוב! כי אחרת חלק נאפים וחלק לא....


  • 8

    מפזרים מלח גס ושומשום מעל..


  • 9

    אופים כעשר דק' .


  • 10

    מסמנים ריבועים בעזרת סכין..


  • 11

    אופים עוד כרבע שעה עד שהקרקרים מוכנים- יבשים ולא שרופים..


  • 12

    לפעמים חלק מהקרקרים נהיים מוכנים לפני האחרים, אפשר להוציא אותם ולהמשיך באפיה..


  • 13

    בתאבון ולבריאות !.


1

מוסיפים את כל הרכיבים לקערה.


2

ומערבבים טוב טוב..


3

אם העיסה סמיכה מידי- להוסיף מים. היא צריכה להיות נוזלית כמו עוגה לפני אפיה פחות או יותר..


4

אפשרי להוסיף ולגוון בתוספות- בזילוקום יבש, שום כתוש, גרעיני דלעת, גרעיני פשתן ועוד מה שאוהבים..


5

מחממים תנור ל170 מעלות בערך ( תלוי בתנור שלכם.. חום בינוני שלא ישרף מהר).


6

שופכים את העיסה לתבנית עם נייר אפיה. .


7

מורחים את העיסה בצורה שווה עם מרית או ע''י נדנוד עדין של התבנית מצד לצד. חשוב! כי אחרת חלק נאפים וחלק לא....


8

מפזרים מלח גס ושומשום מעל..


9

אופים כעשר דק' .


10

מסמנים ריבועים בעזרת סכין..


11

אופים עוד כרבע שעה עד שהקרקרים מוכנים- יבשים ולא שרופים..


12

לפעמים חלק מהקרקרים נהיים מוכנים לפני האחרים, אפשר להוציא אותם ולהמשיך באפיה..


13

בתאבון ולבריאות !.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד