הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בורקסים שווים ללא גלוטן וגבינה בסגנון של בורקס פיצה .
לקבלת הספר של טובה הדאיה במייל לחצי כאן
מרסקים את העגבניות במעבד מזון ומוסיפים את השום, עד שנהיה תערובת נוזלית..
קוצצים את הבצל ומטגנים אותו במחבת גדולה או בסיר..
מוסיפים את העגבניות המרוסקות..
מוסיפים את התבלינים ומערבבים..
משאירים את הרוטב על אש גבוהה תוך כדי השגחה וערבוב עד שהוא נהיה סמיך..
לוקחים דף אורז, מטבילים אותו במים חמים ( לא רותחים מידי) עד שהוא נהיה גמיש אבל לא דביק מידי..
מניחים אותו על צלחת. מניחים כף רוטב עגבניות ומוסיפים זיתים חתוכים מעל..
מקפלים משני הצדדים של העיגול קיפול של כמה ס''מ כלפי פנימה. ומגלגלים את הדף לגליל. .
מניחים בתבנית, מורחים ביצה ( חשוב ליציבות של הבורקס!) ומפזרים שומשום או קצח..
אופים כרבע שעה- עשרים דק' בתנור שחומם ל200 מעלות..
מגישים חם..
בתאבון ולבריאות!.
