אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

1,612
צפיות

סמבוסק פיצה ללא גלוטן

המתכון של
סמבוסק פיצה ללא גלוטן

סמבוסק פיצה מקמח מולינו ללא גלוטן כשר לפסח

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהללא גלוטן
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 500 גרם קמח מולינו ירוק
  • 550 מי"ל מים פושרים
  • כף וחצי שמרים יבשים או חצי קובייה
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כפית מלח
  • 1/3 כוס שמן
  • למילוי
  • תירס
  • טונה
  • גבינה צהובה מגורדת
  • 1 כף תבלין פיצה
  • טבעות זיתים
  • פטריות
  • לרוטב
  • 1 בצל גדול קצוץ דק דק
  • 2 שיני שום כתושים
  • קופסת רסק
  • מעט שמן
  • מלח, סוכר, בזיליקום יבש או אורגנו
  • 3/4 כוס מים (ח.פ.ק)
אופן ההכנה
  • 1

    סמבוסק פיצה ללא גלוטן/נדיה אביזוב גדלוב ..


  • 2

    בקערת המיקסר לשים את כל מרכיבי הבצק וללוש עד לקבלת בצק..


  • 3

    אני לשתי לישה ידנית בהתחלה התחלתי עם כף עד שהתגבש לי ואז לשתי עם היד. הבצק מאד נוח ונעים למגעה לשמן מעט לכסות ולהתפיח כשעה..


  • 4

    בזמן שהבצק נח לו מכינים את הרוטב..


  • 5

    לטגן במעט שמן את הבצל הקצוץ והשום עד להזהבה להוסיף את קופסת הרסק לתבל במלח, סוכר, ובזיליקום להוסיף את המים ותוך כדי לבשל מס' דקות. לקרר היטב ..


  • 6

    על משטח מעט מקומח (השתמשתי בקמח קונדיטור ללא גלוטן) לחלק ל 15 יח' לכדרר ולכסות. לרדד לעלה לא דק מידיי למרוח רוטב לשמור על שוליים נקיים לשים תערובת של מילוי ולסגור לחצי יריח, להבריש עם שמן זית וזעתר. לאפות בתנות שחומם מראש 220 מעלות (לא טורבו) עד להצהבה..


1

סמבוסק פיצה ללא גלוטן/נדיה אביזוב גדלוב ..


2

בקערת המיקסר לשים את כל מרכיבי הבצק וללוש עד לקבלת בצק..


3

אני לשתי לישה ידנית בהתחלה התחלתי עם כף עד שהתגבש לי ואז לשתי עם היד. הבצק מאד נוח ונעים למגעה לשמן מעט לכסות ולהתפיח כשעה..


4

בזמן שהבצק נח לו מכינים את הרוטב..


5

לטגן במעט שמן את הבצל הקצוץ והשום עד להזהבה להוסיף את קופסת הרסק לתבל במלח, סוכר, ובזיליקום להוסיף את המים ותוך כדי לבשל מס' דקות. לקרר היטב ..


6

על משטח מעט מקומח (השתמשתי בקמח קונדיטור ללא גלוטן) לחלק ל 15 יח' לכדרר ולכסות. לרדד לעלה לא דק מידיי למרוח רוטב לשמור על שוליים נקיים לשים תערובת של מילוי ולסגור לחצי יריח, להבריש עם שמן זית וזעתר. לאפות בתנות שחומם מראש 220 מעלות (לא טורבו) עד להצהבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד