ספר המתכונים של נאוה מלכה
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
2 כוסות קמח תופח 280 גרם.
-
-
-
-
-
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות.
-
-
-
-
-
-
2 גביעים של גבינה לבנה 250 כל גביע
-
-
אופן ההכנה
-
1
לתחתית..
-
2
לעבד את כל היבשים להוסיף קוביות חמאה למרקם חולי..
-
3
להוסיף את החלמונים עד לגיבוש...
-
4
לחלק לשניים..
-
5
לרדד חלק אחד בתבנית 24 מרופדת בניר אפיה..
-
6
את החלק השני לרדד לא משנה באיזה תבנית..
-
7
תנור שחומם מראש 180 מעלות עד הזהבה בערך 20 דקות..
-
8
להוציא לצנן..
-
9
לקצפת..
-
10
להקציף שמנת מתוקה עם איסטנט וסוכר לקצף יציב..
-
11
את הגבינות לערבב..
-
12
לקפל את הקצפת לגבינות..
-
13
לשפוך לתבנית..
-
14
לפורר את הבצק מעל..
-
15
ולהקפיא כל הלילה..
-
16
להוציא למקרר.
1
לתחתית..
2
לעבד את כל היבשים להוסיף קוביות חמאה למרקם חולי..
3
להוסיף את החלמונים עד לגיבוש...
4
לחלק לשניים..
5
לרדד חלק אחד בתבנית 24 מרופדת בניר אפיה..
6
את החלק השני לרדד לא משנה באיזה תבנית..
7
תנור שחומם מראש 180 מעלות עד הזהבה בערך 20 דקות..
8
להוציא לצנן..
9
לקצפת..
10
להקציף שמנת מתוקה עם איסטנט וסוכר לקצף יציב..
11
את הגבינות לערבב..
12
לקפל את הקצפת לגבינות..
13
לשפוך לתבנית..
14
לפורר את הבצק מעל..
15
ולהקפיא כל הלילה..
16
להוציא למקרר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
