אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Ortal Levi

1,021
צפיות

עוגת גבינה פירורים

המתכון של

לקבלת הספר של Ortal Levi במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות12 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 12 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 100 גרם חמאה
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 2 כוסות קמח
  • למילוי
  • 1 כפית קליפת לימון מגורד
  • 1 חבילה שמנת מתוקה
  • 3 כפות סוכר
  • 2 חבילות גבינה לבנה
  • 1 חבילה איסטנט פודינג
אופן ההכנה
  • 1

    לבצק מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת בצק כולל ביצה 1 (שכחתי לרשום). מחלקים את הבצק ל2/3 ו1/3. מרפדים את התבנית בבצק ב2/3 בצק. את ה1/3 משטחים לעובי של 1 סמ על נייר אפייה (לא משנה הצורה). אופים את 2 חלקי הבצק בחום 170 מעלות עד להזהבה ואז מצננים. את ה1/3 מפוררים בידיים לתוך קערה..


  • 2

    מילוי מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים בהדרגה סוכר לאחר כ4 דק הקצפה מוסיפים איסטנט במהירות נמוכה עד שתבלע ללא גושים. מוסיפים את הגבינות אחת אחת במהירות נמוכה. סיוכר וניח או כפית תמצית וניל. וקליפת לימון מגורד. להכניס למקרר עד לקירור הבצק..


  • 3

    הרכבה לאחר שקררנו את הבצק לזלוף את מלית הגבינה מעל הבצק שבתבנית ומעל לפורר פירורים. להכניס למקרר למשך 6 שעות לפחות. אין צורך להקפיא..


1

לבצק מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת בצק כולל ביצה 1 (שכחתי לרשום). מחלקים את הבצק ל2/3 ו1/3. מרפדים את התבנית בבצק ב2/3 בצק. את ה1/3 משטחים לעובי של 1 סמ על נייר אפייה (לא משנה הצורה). אופים את 2 חלקי הבצק בחום 170 מעלות עד להזהבה ואז מצננים. את ה1/3 מפוררים בידיים לתוך קערה..


2

מילוי מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים בהדרגה סוכר לאחר כ4 דק הקצפה מוסיפים איסטנט במהירות נמוכה עד שתבלע ללא גושים. מוסיפים את הגבינות אחת אחת במהירות נמוכה. סיוכר וניח או כפית תמצית וניל. וקליפת לימון מגורד. להכניס למקרר עד לקירור הבצק..


3

הרכבה לאחר שקררנו את הבצק לזלוף את מלית הגבינה מעל הבצק שבתבנית ומעל לפורר פירורים. להכניס למקרר למשך 6 שעות לפחות. אין צורך להקפיא..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד