ספר המתכונים של Suzi
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
מלח,פלפל,כורכום,כמון,פפריקה אדומה
-
אופן ההכנה
-
1
בסיר בינוני מחממת 3-4 כמות שמן.
-
2
קוצצת בצל ושום ומוסיפה לסיר מטגנת כ5 דק.קוצצת דק את העגבניות ומוסיפה. חותכת את הגזר והפלפל לעיגולים ומוסיפה לסיר. אותו הדבר לגבי הסלרי (את העלים לשמור בצד) .
-
3
מטגנת ומערבבת כמה דקות ומטבלת כפית גדושה וחצי פפריקה מתוקה.
-
4
כפית שטוחה כורכום.
-
5
חצי כפית כמון .
-
6
חצי כפית מרק עוף.
-
7
מלח פלפל לפי הטעם.
-
8
מערבבת ומוסיפה מים כמעט עד סוף הסיר (חצי ועוד קצת) ומרתיחה..
-
9
מסננת במים כחצי כוס גריסים.
-
10
כשהמרק רתח, מוסיפים את הגריסים,.
-
11
מערבבים ומכסים ל20 דק׳..
-
12
קוצצים כוסברה פטרוזיליה ועלי הסלרי ומוספים למרק מכסים שוב ל10 דק וזה הכל :).
-
13
טעים בקטע מטורףףףף!.
1
בסיר בינוני מחממת 3-4 כמות שמן.
2
קוצצת בצל ושום ומוסיפה לסיר מטגנת כ5 דק.קוצצת דק את העגבניות ומוסיפה. חותכת את הגזר והפלפל לעיגולים ומוסיפה לסיר. אותו הדבר לגבי הסלרי (את העלים לשמור בצד) .
3
מטגנת ומערבבת כמה דקות ומטבלת כפית גדושה וחצי פפריקה מתוקה.
4
כפית שטוחה כורכום.
5
חצי כפית כמון .
6
חצי כפית מרק עוף.
7
מלח פלפל לפי הטעם.
8
מערבבת ומוסיפה מים כמעט עד סוף הסיר (חצי ועוד קצת) ומרתיחה..
9
מסננת במים כחצי כוס גריסים.
10
כשהמרק רתח, מוסיפים את הגריסים,.
11
מערבבים ומכסים ל20 דק׳..
12
קוצצים כוסברה פטרוזיליה ועלי הסלרי ומוספים למרק מכסים שוב ל10 דק וזה הכל :).
13
טעים בקטע מטורףףףף!.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
