הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מניחים את התבנית בתוך תבנית אפיה על נייר אפיה .
מדביקים עם חמאה שקף בתוך התבנית .
טוחנים את האוראו דק ומערבבים עם חמאה מומסת ומהדקים היטב בתחתית התבנית ומכנסים למקפיא .
הכנת השכבה הראשונה .
מרתיחים חצי שמנת מתוקה מוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב לקבלת קרם חלק ולתת להתקרר .
את הגילטין שמים בכוס מוסיפים כף מים מהברז ומתינים עשר דקות בערך .
מחממים את הגילטין במיקרו עם עוד כפית מים לכמה שניות .
ומוסיפים לקרם השוקולד ומערבבים היטב .
מקציפים שמנת וחצי עם אבקת סוכר והאינסנט לקבלת קצף במרקם יוגורט לא קשה מוסיפים את הקרם ומקפלים לאט לאט .
מוציאים את התבנית מהמקפיא מוסיפים את הקצפת מיישרים על ידי דפיקה של התבנית על השיש ומכניסים למקפיא לחצי שעה בערך .
חוזרים על הפעולה עם השוקולד מריר,שוקולד לבן .
מכנים את הגנאש .
מרתיחים שמנת מתוקה מוסיפים את השוקולד מריר ומערבבים היטב לקבלת קרם אפשר להוסיף כפית דבש וכפית נס ולערבב היטב ולשפוך על העוגה ולהכניס למקפיא לכמה שעות להתייצבות .
