אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מתנסה במטבח

144
צפיות

דג חריימה

המתכון של
דג חריימה

מנת הדגים הזו היא פשוטה, קלה וללא מאמץ. דגים ברוטב עגבניות פיקנטי שלוקח להכין פחות מ - 30 דקות. עם רסק עגבניות מתוק מתובל בפפריקה וכמון, מנה זו מפוצצת בטעם, אך גם קלילה ומרעננת. ניתן להגיש אותה כארוחה בפני עצמה עם אורז, קוסקוס או לחם.

לקבלת הספר של מתנסה במטבח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 פרוסות דג (אני השתמשתי באמנון)
  • שליש כוס שמן
  • מיץ מלימון
  • פלפל חריף
  • 4 שיני שום כתושות
  • 100 גרם רסק עגבניות
  • כף פפריקה מתוקה או חריפה
  • כף כמון
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 2 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    שוטפים את הדגים ומניחים במסננת לניקוז הנוזלים.


  • 2

    מחממים את השמן בסיר ומטגנים קלות את הפלפל החריף, השום ורסק העגבניות.


  • 3

    מוסיפים את הכמון, הלימון, הפפריקה, המלח והפלפל.


  • 4

    מוסיפים את המים ובוחשים היטב.


  • 5

    מכניסים לסיר את פרוסות הדג ומבשלים על אש קטנה כ - 30 דקות, ללא מכסה, עד שהמים יתאדו.


1

שוטפים את הדגים ומניחים במסננת לניקוז הנוזלים.


2

מחממים את השמן בסיר ומטגנים קלות את הפלפל החריף, השום ורסק העגבניות.


3

מוסיפים את הכמון, הלימון, הפפריקה, המלח והפלפל.


4

מוסיפים את המים ובוחשים היטב.


5

מכניסים לסיר את פרוסות הדג ומבשלים על אש קטנה כ - 30 דקות, ללא מכסה, עד שהמים יתאדו.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד