אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוני יאיר

54
צפיות

סירות חצילים מתכון בלעדי שלי

המתכון של
סירות חצילים מתכון בלעדי שלי

לקבלת הספר של סוני יאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • ‏3 חצילים ‏
  • ‏5 בצל ירוק קצוץ כולל הירוק
  • ‏1 פלפל ירוק חריף קצוץ
  • ‏1 פלפל אדום קצוץ
  • ‏1 בצל קצוץ
  • ‏1 חבילה פטרוזליה קצוצה
  • ‏3 עגבניות בשלות חתוכות קצוץ
  • ‏ צנוברים למי שאוהב 3/4 כוס
  • הפנים של החצילים שהוצאנו מהחציל
אופן ההכנה
  • 1

    במעט שמן להתחיל לטגן את הבצל היבש והבצל הירוק. להוסיף בהדרגה את שאר הדברים העגבניות ‏בסוף. לאחר שמתחיל להתרכך לתבל.


  • 2

    כף מרק עוף.


  • 3

    פלפל שחור כפית.


  • 4

    ‏ פפריקה כף.


  • 5

    כמון כפית בהריון.


  • 6

    כף צ'ילי גרוס או חריף או מתוק ‏.


  • 7

    לערבב הכל להנמיך להבה ולבשל כמה דקות לבחוש מידי פעם.‏.


  • 8

    לסדר בתבנית את החצילים למלא . (באם נשאר מילוי לפזר מסביב לחצילים ). מעל לחתוך עגול ‏עגבניות . מעל העגבניות לפזר מעט מלח . פלפל שחור. ואורגנו. לכסות בנייר כסף לחורר עם מזלג 3 ‏מקומות. לאפות בתנור רגיל לא טורבו כחצי שעה. להוציא את נייר הכסף ולתת עוד 10 דקות. ‏.


1

במעט שמן להתחיל לטגן את הבצל היבש והבצל הירוק. להוסיף בהדרגה את שאר הדברים העגבניות ‏בסוף. לאחר שמתחיל להתרכך לתבל.


2

כף מרק עוף.


3

פלפל שחור כפית.


4

‏ פפריקה כף.


5

כמון כפית בהריון.


6

כף צ'ילי גרוס או חריף או מתוק ‏.


7

לערבב הכל להנמיך להבה ולבשל כמה דקות לבחוש מידי פעם.‏.


8

לסדר בתבנית את החצילים למלא . (באם נשאר מילוי לפזר מסביב לחצילים ). מעל לחתוך עגול ‏עגבניות . מעל העגבניות לפזר מעט מלח . פלפל שחור. ואורגנו. לכסות בנייר כסף לחורר עם מזלג 3 ‏מקומות. לאפות בתנור רגיל לא טורבו כחצי שעה. להוציא את נייר הכסף ולתת עוד 10 דקות. ‏.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד