אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק

168
צפיות

מרק קובה

המתכון של
מרק קובה

לקבלת הספר של איציק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרק קובה -גזר/ דלעת
  • מצרכים
  • 2 חתיכות דלעת גדולות חתוכות לקוביות (3-4 סמ קוביות)
  • או
  • 6 גזרים מקולפים וחתוכים חתיכות בינוניות (כמו בתמונה)
  • 4 עלי סלרי קצוצים (גבעולים וקצת עלים..לחתוך אורך 2 סמ לערך)
  • חצי חבילת נענע קצוצה
  • 10 שיני שום קצוצות גס
  • 2 כפות גדושות מרק עוף
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף שטוחה מלח
  • 3 לימונים סחוטים
  • 3 כפות גדושות רסק עגבניות 28%
  • שקית קובה שופרסל 1 קג
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנה.


  • 2

    בסיר גדול (כמו בתמונה) שמים את הגזר/ דלעת, סלרי, נענע, שום ומים - מביאים לרתיחה למשך 30 דקות (על 7 בכיריים החשמליות).


  • 3

    לאחר מכן מוסיפים את הקובה.


  • 4

    ומערבבים מידי פעם עם כף עץ..


  • 5

    מרתיחים כ 30 דקות.


  • 6

    מוסיפים מלח,מרק עוף, רסק עגבניות, סוכר, לימון ומערבבים. מנמיכים את הכיריים (על 3).


  • 7

    טועמים שיהיה חמוץ מתוק. .


  • 8

    ניתן להוסיף לימון, מלח, מרק עוף (במקום מלח) עד להגעה לטעם שאוהבים..


  • 9

    לוקחים קובה אחת ובודקים שהיא התבשלה (אם נחתכת בכף).


  • 10

    וטועמים גם את הגזר שהתבשל..


  • 11

    לתקן טעמים הוספת מלח..


  • 12

    בתאבון..


1

אופן הכנה.


2

בסיר גדול (כמו בתמונה) שמים את הגזר/ דלעת, סלרי, נענע, שום ומים - מביאים לרתיחה למשך 30 דקות (על 7 בכיריים החשמליות).


3

לאחר מכן מוסיפים את הקובה.


4

ומערבבים מידי פעם עם כף עץ..


5

מרתיחים כ 30 דקות.


6

מוסיפים מלח,מרק עוף, רסק עגבניות, סוכר, לימון ומערבבים. מנמיכים את הכיריים (על 3).


7

טועמים שיהיה חמוץ מתוק. .


8

ניתן להוסיף לימון, מלח, מרק עוף (במקום מלח) עד להגעה לטעם שאוהבים..


9

לוקחים קובה אחת ובודקים שהיא התבשלה (אם נחתכת בכף).


10

וטועמים גם את הגזר שהתבשל..


11

לתקן טעמים הוספת מלח..


12

בתאבון..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד