ספר המתכונים של עדי הורוביץ
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
שכבת בשר
-
-
100 גרם משמישים יבשים חתוכים לרבעים
-
-
-
-
-
2 קופסאות שימורים של עלי גפן מוכנים.
אופן ההכנה
-
1
מערבבים את כל המרכיבים של שכבת האורז בקערה ומניחים בצד.
-
2
מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים מעט את הבצל.
-
3
מוסיפים את הבשר, מפרידים את הגושים ומבשלים במשך 10 דקות.
-
4
מוסיפים את הפירות היבשים והצנוברים ומבשלים עוד מספר דקות עד שהנוזלים נספגים..
-
5
מסדרים את המנה בקדירה שמיועדת לתנור. מניחים את האורז המתובל כשכבה ראשונה.
-
6
מהדקים את הבשר והפירות כשכבה שנייה.
-
7
מסדרים את עלי הגפן הממולאים באורז על כל פני הבשר.
-
8
מורחים על עלי הגפן שמן זית ומכניסים לתנור בחום של 170 מעלות למשך חצי שעה.
-
9
מומלץ להגיש ליד יוגורט..
1
מערבבים את כל המרכיבים של שכבת האורז בקערה ומניחים בצד.
2
מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים מעט את הבצל.
3
מוסיפים את הבשר, מפרידים את הגושים ומבשלים במשך 10 דקות.
4
מוסיפים את הפירות היבשים והצנוברים ומבשלים עוד מספר דקות עד שהנוזלים נספגים..
5
מסדרים את המנה בקדירה שמיועדת לתנור. מניחים את האורז המתובל כשכבה ראשונה.
6
מהדקים את הבשר והפירות כשכבה שנייה.
7
מסדרים את עלי הגפן הממולאים באורז על כל פני הבשר.
8
מורחים על עלי הגפן שמן זית ומכניסים לתנור בחום של 170 מעלות למשך חצי שעה.
9
מומלץ להגיש ליד יוגורט..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
עוד באמהות מבשלות ביחד
