אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

1,105
צפיות

קונכיות פסטה גדולות ממולאות בגבינות ברוטב עגבניות מוקרם

המתכון של
קונכיות פסטה גדולות ממולאות בגבינות ברוטב עגבניות מוקרם

שלמות, פצצה, מרשים וקל להכנה

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חב' קונכיות פסטה גדולות (400 גר')
  • לרוטב
  • 1 צנצנת רוטב לפיצה (400 גר')
  • 3 כפות שמן זית לטיגון
  • 3 שיני שום כתוש
  • 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ''ל
  • כפית תבלין אורגנו ו- 8 עלי בזיליקום קצוצים טריים או כף תבלין בזיליקום
  • מעט מלח ומעט פלפל שחור
  • לתערובת הגבינות
  • 1 קופסת קוטג' 250 גר'
  • 1 קופסת גבינה לבנה 5% 250 גר' או ריקוטה או פטה
  • 1 שמנת חמוצה 200 מ''ל
  • 100 גר' גבינה צהובה מגוררת
  • כפית אבקת שום גבישי + מלח + פלפל
  • גבינה צהובה מגוררת להכנסה לתנור
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל- 180 מעלות..


  • 2

    לבשל את הקונכיות במים רותחים עם כף מלח 5 דק', לסנן ולהניח בצד..


  • 3

    בתבנית מטגנים בשמן זית את השום הכתוש עד הזהבה. .


  • 4

    מוסיפים רוטב פיצה, שמנת מתוקה, אורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל. לתת רתיחה ולהסיר מהאש..


  • 5

    בקערה לערבב את הגבינות, השמנת, השום גבישי והתבלינים..


  • 6

    בתבנית לשפוך מעט מהרוטב שהתחתית תהיה מכוסה בו..


  • 7

    לקחת קונכיות ולמלא עם תערובת הגבינות ולהניח על תחתית התבנית צפוף..


  • 8

    לשפוך למעלה את יתרת הרוטב, לפזר גבינה צהובה מגורדת ולהכניס לתנור לכ- 40 דק'.


  • 9

    מוכן כשהגבינה מבעבעת ומזהיבה..


  • 10

    לתת להתייצב 10 דק' מחוץ לתנור ולטרוף..


1

מחממים תנור ל- 180 מעלות..


2

לבשל את הקונכיות במים רותחים עם כף מלח 5 דק', לסנן ולהניח בצד..


3

בתבנית מטגנים בשמן זית את השום הכתוש עד הזהבה. .


4

מוסיפים רוטב פיצה, שמנת מתוקה, אורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל. לתת רתיחה ולהסיר מהאש..


5

בקערה לערבב את הגבינות, השמנת, השום גבישי והתבלינים..


6

בתבנית לשפוך מעט מהרוטב שהתחתית תהיה מכוסה בו..


7

לקחת קונכיות ולמלא עם תערובת הגבינות ולהניח על תחתית התבנית צפוף..


8

לשפוך למעלה את יתרת הרוטב, לפזר גבינה צהובה מגורדת ולהכניס לתנור לכ- 40 דק'.


9

מוכן כשהגבינה מבעבעת ומזהיבה..


10

לתת להתייצב 10 דק' מחוץ לתנור ולטרוף..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד