אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

553
צפיות

קציצות פלאפל אפויות

המתכון של
קציצות פלאפל אפויות

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • גרגירי חומוס - 250 גר'
  • בצל - 1 (קלוף)
  • שיני שום - 2 (קלופות)
  • פטרוזיליה - ½ זר
  • כוסברה - ½ זר
  • פפריקה מתוקה - לפי הטעם
  • פירורי לחם - לעיבוד העיסה (אם העיסה יבשה או דלילה מידי, הוסיפו לה מים או פירורי לחם בהתאם)
  • כורכום - לפי הטעם
  • כמון - לפי הטעם
  • מלח - לפי הטעם
  • פלפל שחור - לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    השרו את גרגרי החומוס במים למשך 12 שעות, החליפו מים והשרו 12 שעות נוספות..


  • 2

    טחנו את רכיבי קציצות הפלאפל במעבד מזון עד ליצירת עיסה אחידה..


  • 3

    אחסנו את התערובת בקירור, עד לרגע ההכנה..


  • 4

    לאפייה במקום העבודה: צרו קציצות מהעיסה, והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה..


  • 5

    אפו בטוסטר אובן במשך כ-10 דקות ב-200 מעלות. ניתן לאכול בתוך פיתה מקמח מלא, או לצד סלט קצוץ וטחינה..


1

השרו את גרגרי החומוס במים למשך 12 שעות, החליפו מים והשרו 12 שעות נוספות..


2

טחנו את רכיבי קציצות הפלאפל במעבד מזון עד ליצירת עיסה אחידה..


3

אחסנו את התערובת בקירור, עד לרגע ההכנה..


4

לאפייה במקום העבודה: צרו קציצות מהעיסה, והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה..


5

אפו בטוסטר אובן במשך כ-10 דקות ב-200 מעלות. ניתן לאכול בתוך פיתה מקמח מלא, או לצד סלט קצוץ וטחינה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד