אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה רבינוביץ

116
צפיות

סלט חצילים

המתכון של

מנה ראשונה לשבת עם חלה

לקבלת הספר של לאה רבינוביץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חצילים
  • בצל
  • רסק עגבניות
  • עגבנייה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • שום גבישי
  • פפריקה חריפה
  • חוויאג
  • מטבוחה ביתית מעט לא חובה
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך חצילים לקוביות ולהמליח. לשטוף אחרי 20 דקות. להוסיף שמן קנולה ( אפשר שמן אגוזי מלך) ולשים בתנור על נייר אפיה כ35 דקות עד שמוכן..


  • 2

    לטגן בצל עם סוכר , להוסיף עגבנייה קוביות, רסק עגבניות קטן, שום גבישי, מלח, פלפל שחור,חוויאג, מעט פפריקה חריפה או מעט מטבוחה ביתית חריפה. ניתן לוותר על עגבנייה אם מוסיפים מטבוחה. להוסיף חצילים מוכנים מהתנור ולבשל במחבת לעוד 10 דקות חום נמוך..


1

לחתוך חצילים לקוביות ולהמליח. לשטוף אחרי 20 דקות. להוסיף שמן קנולה ( אפשר שמן אגוזי מלך) ולשים בתנור על נייר אפיה כ35 דקות עד שמוכן..


2

לטגן בצל עם סוכר , להוסיף עגבנייה קוביות, רסק עגבניות קטן, שום גבישי, מלח, פלפל שחור,חוויאג, מעט פפריקה חריפה או מעט מטבוחה ביתית חריפה. ניתן לוותר על עגבנייה אם מוסיפים מטבוחה. להוסיף חצילים מוכנים מהתנור ולבשל במחבת לעוד 10 דקות חום נמוך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד