הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תקשיבו, אחד הדברים הטעימים שאכלתי,קרדיט ל David marsiano
לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן
ממיסים את החמאה במחבת .
מוסיפים את הפטריות , הבצל, והפטרוזיליה, מאדים על אש קטנה עד שהפטריות רכות והנוזלים מתאדים..
מעבירים לקערה ומוסיפים מיד את הפרמז'ן והצהובה מערבבים עד שהגבינות נמסות בתוך התערובת..
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם..
מכסים בניילון נצמד ומעבירים לקירור של שעתיים ..
לאחר שעתיים מוצאים מהקירור, יוצרים כדורים (חשוב לעבוד עם התערובת כשהיא קרה לגמרי, אחרת קשה לייצור כדורים). .
מצפים ציפוי כפול (ביצה, פאנקו, ביצה, פאנקו) לאחר הציפוי הכפול הכדור ממש מקבל נפח ונהייה יותר גדול. .
מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה .
מומלץ לטגן בסמוך לארוחה ככה נהנים מהקראנציות..
מגישים עם סלט ירוק..
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
