אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

271
צפיות

עוגת שכבות בצק פריך במילוי קרם גבינת מסקרפונה

המתכון של
עוגת שכבות בצק פריך במילוי קרם גבינת מסקרפונה

כל מילה מיותרת 😋😋😋

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • עוגת שכבות בצק פריך במילוי קרם גבינת מסקרפונה
  • מצרכים הדרושים לבצק
  • 400 גרם קמח
  • קורט מלח
  • 4 כפות אבקת סוכר
  • 200 גרם חמאה
  • 4 חלמונים
  • מצרכים הדרושים לקרם
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה
  • 1 גבינת מסקרפונה
  • 5 כפות אבקת סוכר
  • 4 כפות פודינג וניל
  • פרות העונה מה שבא לכם
אופן ההכנה
  • 1

    עוגת שכבות בצק פריך במילוי קרם גבינת מסקרפונה .


  • 2

    מצרכים הדרושים לבצק .


  • 3

    400 גרם קמח.


  • 4

    קורט מלח .


  • 5

    4 כפות אבקת סוכר.


  • 6

    200 גרם חמאה .


  • 7

    4 חלמונים .


  • 8

    מצרכים הדרושים לקרם .


  • 9

    500 מ"ל שמנת מתוקה .


  • 10

    1 גבינת מסקרפונה.


  • 11

    5 כפות אבקת סוכר .


  • 12

    4 כפות פודינג וניל .


  • 13

    1)אופן ההכנת הבצק.


  • 14

    מכניסים במעבד מזון קמח ,מלח,אבקת סוכר,חמאה וחלמונים ומערבלים עד לקבלת תערובת פירורית .


  • 15

    2)מאחדים את הפירורים לבצק משטחים מעט ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל 1/2 שעה🕛 .


  • 16

    3)מניחים את הבצק בן שני ניירות אפייה ומרדדים לעובי של 1/2 ס"מ .


  • 17

    4)מניחים את השבלונה על הבצק ובעזרת סכין לחתוך את הצורה לא לשכוח לחתוך 2 צורות .


  • 18

    של כל מספר .


  • 19

    5)מכניסים את הצורות למקרר לשעתיים.


  • 20

    6)אופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות בן 15 ל 18 דקות כל אחד עם החום שלו .


  • 21

    7)מוצאים את מהתנור ונותנים להתקרר .


  • 22

    8)אופן ההכנת הקרם .


  • 23

    שופכים לקערת המיקסר את השמנת המתוקה פודינג וניל וגבינת מסקרפונה מערבלים מוסיפים את הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצפת עמידה .


  • 24

    לשים לב לא להקציף יותר מדי וליצור קצפת שבירה.


  • 25

    9)מערבבים לשקית זילוף עם צנטר לבחירתכם.


  • 26

    מניחים שכבת בצק אחת על גבי צלחת הגשה .


  • 27

    ומזלפים קרם על שכבת הבצק ומניחים בעדינות את השכבה השניה ומזלפים קרם מקשטים מה שבא לכם פירות עוגיות אוראו מקרון ועוד..... השמיים הם הגבול .


  • 28

    בהצלחה.


1

עוגת שכבות בצק פריך במילוי קרם גבינת מסקרפונה .


2

מצרכים הדרושים לבצק .


3

400 גרם קמח.


4

קורט מלח .


5

4 כפות אבקת סוכר.


6

200 גרם חמאה .


7

4 חלמונים .


8

מצרכים הדרושים לקרם .


9

500 מ"ל שמנת מתוקה .


10

1 גבינת מסקרפונה.


11

5 כפות אבקת סוכר .


12

4 כפות פודינג וניל .


13

1)אופן ההכנת הבצק.


14

מכניסים במעבד מזון קמח ,מלח,אבקת סוכר,חמאה וחלמונים ומערבלים עד לקבלת תערובת פירורית .


15

2)מאחדים את הפירורים לבצק משטחים מעט ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל 1/2 שעה🕛 .


16

3)מניחים את הבצק בן שני ניירות אפייה ומרדדים לעובי של 1/2 ס"מ .


17

4)מניחים את השבלונה על הבצק ובעזרת סכין לחתוך את הצורה לא לשכוח לחתוך 2 צורות .


18

של כל מספר .


19

5)מכניסים את הצורות למקרר לשעתיים.


20

6)אופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות בן 15 ל 18 דקות כל אחד עם החום שלו .


21

7)מוצאים את מהתנור ונותנים להתקרר .


22

8)אופן ההכנת הקרם .


23

שופכים לקערת המיקסר את השמנת המתוקה פודינג וניל וגבינת מסקרפונה מערבלים מוסיפים את הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצפת עמידה .


24

לשים לב לא להקציף יותר מדי וליצור קצפת שבירה.


25

9)מערבבים לשקית זילוף עם צנטר לבחירתכם.


26

מניחים שכבת בצק אחת על גבי צלחת הגשה .


27

ומזלפים קרם על שכבת הבצק ומניחים בעדינות את השכבה השניה ומזלפים קרם מקשטים מה שבא לכם פירות עוגיות אוראו מקרון ועוד..... השמיים הם הגבול .


28

בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד