אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

931
צפיות

עוגת שכבות שמרים בטעם קפוצ'ינו

המתכון של
עוגת שכבות שמרים  בטעם קפוצ'ינו

טעים מילה שלי😋😋😋

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 כוסות קמח
  • 3 כפות סוכר
  • חצי כוס מים
  • 4 חלמונים
  • 25 גרם שמרים
  • 300 גרם מחמאה רכה מאוד
  • כפית  תמצית וניל
  • כפית שטוחה אבקת אפיה
  • למלית
  • 5 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 4 כפות אבקת נס קפה 
  • 3 כפות אינססטנד פודינג וניל
  • 250 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה
  • 1

    .


  • 2

    1)מכניסים לקערת המיקסר את כל החומרים של הבצק ומתחילים לערבל מוסיפים את המים בהדרגה עד לאיחוד ועד לקבלת בצק רך ונעים למגע .


  • 3

    2)להפסיק את פעולת המיקסר  וללוש מעט ידנית לכסות את הבצק ותנו לו לתפוח כשעה לא לדאוג הוא לא תופח מי יודע מה.


  • 4

    3)בינתיים מקציפים חלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב מאוד .


  • 5

    4)מוסיפים פודינג וניל ונס קפה ומערבבים היטב בעדינות ובצורת קיפול.


  • 6

    ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים מקררים ומוסיפים ומערבבים היטב .


  • 7

    5)מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים .


  • 8

    6)מרדדים כל חלק לגודל התבנית. אני לקחתי רינג מרובה 25/25 ס"מ לשטח את הבצק על נייר איפה קורצים ריבוע 25/25 מרופדת אפייה לחורר את הבצק בעזרת מזלג .


  • 9

    7)מחלקים את המלית לשלוש חלקים שווים ולשטח על המצק שיכסה ממש את כל הבצק .


  • 10

    8)ככה להכין את שאר השכבות ולסיים עם בצק. ..


  • 11

    9)אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות.  כ-40-45 דקות.  כל אחת והתנור שלה..מקררים ומפזרים אבקת סוכר.


1

.


2

1)מכניסים לקערת המיקסר את כל החומרים של הבצק ומתחילים לערבל מוסיפים את המים בהדרגה עד לאיחוד ועד לקבלת בצק רך ונעים למגע .


3

2)להפסיק את פעולת המיקסר  וללוש מעט ידנית לכסות את הבצק ותנו לו לתפוח כשעה לא לדאוג הוא לא תופח מי יודע מה.


4

3)בינתיים מקציפים חלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב מאוד .


5

4)מוסיפים פודינג וניל ונס קפה ומערבבים היטב בעדינות ובצורת קיפול.


6

ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים מקררים ומוסיפים ומערבבים היטב .


7

5)מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים .


8

6)מרדדים כל חלק לגודל התבנית. אני לקחתי רינג מרובה 25/25 ס"מ לשטח את הבצק על נייר איפה קורצים ריבוע 25/25 מרופדת אפייה לחורר את הבצק בעזרת מזלג .


9

7)מחלקים את המלית לשלוש חלקים שווים ולשטח על המצק שיכסה ממש את כל הבצק .


10

8)ככה להכין את שאר השכבות ולסיים עם בצק. ..


11

9)אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות.  כ-40-45 דקות.  כל אחת והתנור שלה..מקררים ומפזרים אבקת סוכר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד