אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לבנת

251
צפיות

חריימה טריפוליטאי

המתכון של
חריימה טריפוליטאי

תבשיל עסיסי של דג סלמון ברוטב עגבניות עשיר ופיקנטי, שום ופטרוזיליה. אפשר להגיש אותו כמנה ראשונה או עיקרית, מומלץ מאוד עם חלה טריה. 

לקבלת הספר של לבנת במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • שמן קנולה אני מעדיפה שמן זית.
  • 2 שיני שום פרוסות ו/או ראש שלם.
  • 5 בצלים בינוניים
  • פפריקה מתוקה/חריפה (לפי הטעם)
  • כוס עגבניות מרוסקות (עדיף טריות אבל עובד נהדר גם עם משומרות)
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • כוס מים (בערך)
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כורכום
  • כמון
  • בהרט
  • 400 גרם דג סלמון חתוך לקוביות גדולות (טרי או קפוא)
  • חופן פטרוזיליה
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים קלות בסיר עם שמן הקנולה את שיני השום הפרוסות הבצל ואת הפפריקה..


  • 2

    מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, המים והתבלינים..


  • 3

    לאחר שמגיע לרתיחה, מוסיפים את הדג כך שהרוטב יכסה את כולו..


  • 4

    מוסיפים את הפטרוזיליה, ומבשלים על אש נמוכה למשך 45 דקות עד שעה..


1

מטגנים קלות בסיר עם שמן הקנולה את שיני השום הפרוסות הבצל ואת הפפריקה..


2

מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, המים והתבלינים..


3

לאחר שמגיע לרתיחה, מוסיפים את הדג כך שהרוטב יכסה את כולו..


4

מוסיפים את הפטרוזיליה, ומבשלים על אש נמוכה למשך 45 דקות עד שעה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד