הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מומלץ לכל האוהב דגה חריף לערב שבת
לקבלת הספר של נחשון ענת במייל לחצי כאן
לחמם את כוס השמן, לחתוך בצל שלם לקיפוביות קטנות ולטגן עד שישחים,.
לחתוך את הדג לקוביות בתוך קערה להמליח במלח ולסחוט עליו את הלימון ולהניח בצד..
בקערה לי כתוש ראש שום שלם להוסיף את רסק עגבניות ואת הפיל פל האדום החריףו1/2 כסו מים .
ולערבב יחד . כאשר רואים שהבצל השחים להוסיף את תוכן הקערה ולערבב על אש גבוהה..
אין להפסיק לערבב על מנת לא לשרוף את התערובת..
לאחר 5 דקות של בישול להוסיף 1,1/2 כוסות מים חמים ולערבב . .
לשטוף קלות את הדגים ולהכניס לסיר עם הרוטב..
לבשל 10 דקות ולהוסיף את הכמון והכרויה. .
להמשיך לבשל עוד 15 דקות ולהגיש..
בתאבון.......
