אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה כהן

86
צפיות

תוספת ירקות או סלט

המתכון של
תוספת ירקות או סלט

מתאים לתוספת לארוחה או סלט למריחה פיקנטי

לקבלת הספר של יפה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4כפות שמן זית
  • בצל אחד קצוץ
  • 2 כישואים קוביות
  • חציל אחד גדול חתול לקוביות
  • בטאטה חתוכה לקוביות
  • 4 שיני שום קצוצים
  • (פטרוזיליה שמיר וקוסברה
  • מעט מכל ירק ליקצוץ)
  • פילפל ירוק חריף קצוץ
  • כפית כורכום
  • כף מרק עוף
  • פילפל שחור רבע כפית
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל ותוך כדי להכניס את השום.


  • 2

    להכניס את הפילפל ולהמשיך לטגן.


  • 3

    את החצילים הכישואים ולהמשיך לטגן.


  • 4

    להוסיף חצי כוס מים ולבשל 40 דקות .


  • 5

    ולהכניס את הבטטה להמשיך לבשל על אש נמוכה כמה שיותר כך יותר טעים.


  • 6

    עד לצימצום הנוזלים ומירקם קיבתי הורס להכניס את הירק ולבשל עוד 10 דקות ותהנו ( אפשר תוספת בצלחת ליד אורז וצלי.... או סלט קר טעים ביותר).


1

לטגן את הבצל ותוך כדי להכניס את השום.


2

להכניס את הפילפל ולהמשיך לטגן.


3

את החצילים הכישואים ולהמשיך לטגן.


4

להוסיף חצי כוס מים ולבשל 40 דקות .


5

ולהכניס את הבטטה להמשיך לבשל על אש נמוכה כמה שיותר כך יותר טעים.


6

עד לצימצום הנוזלים ומירקם קיבתי הורס להכניס את הירק ולבשל עוד 10 דקות ותהנו ( אפשר תוספת בצלחת ליד אורז וצלי.... או סלט קר טעים ביותר).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד