הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל מילה מיותרת 🙊🙊
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1)אופן ההכנת המלית משמש .
מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות ומוסיפים.
.
2)שמים על הגז את המחית משמש עם אבקת סוכר עד לרתיחה ,ממיסים את ג'לטין במיקרוגל ומוסיפים אותה למחית משמש ומערבבים היטב .
3)מרפדים בניילון נצמד רינג בקוטר 18 ס"מ ושופכים את התערובת ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה ללילה שלם.
.
4)אופן ההכנת התחתית .
מערבבים את הביסקוויטים עם חמאה מומסת .
5)שמים רינג בקוטר 24 ס"מ על נייר אפייה ונייר כסף מסדרים שקף סביב .
ומהדקים את הביסקוויטים מכניסים למקפיא עד להכנת המוס.
6)מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל 10 דקות.
.
7) מערבבים את הגבינות עם הקרם פרש והסוכר עד לקבלת מרקם חלק.
8) מוסיפים את המחית משמש ומערבבים היטב.
.
9) מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת סוכר ומוסיפים אותה לתערובת הגבינה ושוב מערבבים היטב עד לאיחוד ורק בסוף מוסיפים את הג'לטין המומסת ומערבבים היטב.
10)שופכים חצי תערובת על התחתית ביסקוויטים ומחלצים את המלית הקפוא ומניחים אותה במרכז ולוחצים קלות ושופכים מה שנותר ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה.
.
11) אופן ההכנת הציפוי .
מערבבים את הג'לטין עם המים ושמים בצד ל10 דקות.
.
12)מביאים לרתיחה את המחית משמש עם הסוכר ומוסיפים את הג'לטין מומסת מערבבים היטב ושופכים על העוגה הקפוא ואפשר לקשט .
אני שפכתי קצת ציפוי משמש לתבנית סיליקון חצי עיגול והכנסתי למקפיא להקפאה מלאה חילצתי והנחתי על העוגה אבל כל אחד ורעיונות שלה השמיים הם הגבול .
בהצלחה 🤞🤞.
