אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורין אסולין

756
צפיות

תפו״א עם קציצות בתנור

המתכון של
תפו״א עם קציצות בתנור

לקבלת הספר של לורין אסולין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5-6 תפוחי אדמה גדולים, קלופים
  • לקציצות
  • חצי קילו בשר טחון
  • בצל קטן טחון/קצוץ
  • סודה לשתייה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • קינמון
  • כמון
  • (ניתן להוסיף כוסברה/פטרוזיליה מי שאוהב)
  • לרוטב
  • 3 כפות שמן
  • 3 כפות גדושות רסק עגבניות
  • 2 כפות סוכר (לא כל כך גדושות ולא מחוקות, ניתן להפחית את הכמות)
  • מלח
  • פלפל שחור
  • אבקת מרק עוף (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח את תפוחי האדמה לריכוך חלקי, לחתוך לקוביות.


  • 2

    לערבב את כל החומרים של הקציצות ולהניח במקרר.


  • 3

    בסיר קטן לחמם את השמן, להוסיף את הרסק והסוכר ולערבב.


  • 4

    להוסיף מים רותחים ולהוסיף את שאר התבלינים, לבשל כ5-10 דקות.


  • 5

    להניח את קוביות תפו״א בתבנית גדולה ולשפוך מעל רוטב ולערבב .


  • 6

    להכין מהבשר קציצות ולהניח בין תפוחי האדמה, לשפוך מעל את שאר הרוטב.


  • 7

    לעטוף בנייר אלומיניום ולאפות על חום גבוה עד לריכוך של תפוחי האדמה.


  • 8

    להסיר את הנייר ולאפות על טורבו עוד כמה דקות להשחמה קלה.


1

להרתיח את תפוחי האדמה לריכוך חלקי, לחתוך לקוביות.


2

לערבב את כל החומרים של הקציצות ולהניח במקרר.


3

בסיר קטן לחמם את השמן, להוסיף את הרסק והסוכר ולערבב.


4

להוסיף מים רותחים ולהוסיף את שאר התבלינים, לבשל כ5-10 דקות.


5

להניח את קוביות תפו״א בתבנית גדולה ולשפוך מעל רוטב ולערבב .


6

להכין מהבשר קציצות ולהניח בין תפוחי האדמה, לשפוך מעל את שאר הרוטב.


7

לעטוף בנייר אלומיניום ולאפות על חום גבוה עד לריכוך של תפוחי האדמה.


8

להסיר את הנייר ולאפות על טורבו עוד כמה דקות להשחמה קלה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד