אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Liron Aharonov

26
צפיות

קציצות בשר בתנור

המתכון של

לקבלת הספר של Liron Aharonov במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חצי קילו בשר טחון
  • בצל מגורד
  • תפוח אדמה מגורד
  • 2 כפות פירורי לחם
  • מלח
  • פלפל שחור
  • בהרט
  • מעט שמן זית
  • מעט מים
  • ללוש היטב וליצור קציצות דקות בעובי של 1 סמ
אופן ההכנה
  • 1

    לפרוס תפוחי אדמה למטבעות לבשל חצי בישול( אפשר גם לא אך זמן האפיה ארוך יותר).


  • 2

    לסנן להניח בצד.


  • 3

    לפרוס טבעות עגבניות .


  • 4

    בקערה גדולה .


  • 5

    לשפוך שמן זית בנדיבות חהוסיף מלח פלפל שחור כורכום שום כתוש צרור כוסברה קצוצה .


  • 6

    להכניס בהדרגה את תפוחי האדמה והעגבניות כך שהרוטב יכסה את כל הירקות .


  • 7

    בצלוחית קטנה .


  • 8

    2כפות רסק עגבניות (אפשר מטבוחה).


  • 9

    להוסיף מעט מלח פלפל שחור שום כתוש וחצי כוס מים .


  • 10

    לחבוש היטב ולשפוך בתבנית פיירקס .


  • 11

    (זו שכבה מאוד מאוד דקה ).


  • 12

    לקחת את כפות מתערובת השמן והכוסברה לצקת מעך רוטב העגבניות .


  • 13

    להתחיל לסדר בשורות .


  • 14

    תפוחי אדמה קציצה עגבניה .


  • 15

    כשהתבנית מלאה לצקת את יתרת השמן מהירקות .


  • 16

    לחתוך פלפל חריף לחצאים ולסדר בדפנות .


  • 17

    לכסות את התבנית בנייר אלומיניום ולאפות בחום 180 עד שתפוחי האדמה רכים.


  • 18

    להסיר את נייר הלאומיניום ולהמשיך לאפות עד להשחמה ..


1

לפרוס תפוחי אדמה למטבעות לבשל חצי בישול( אפשר גם לא אך זמן האפיה ארוך יותר).


2

לסנן להניח בצד.


3

לפרוס טבעות עגבניות .


4

בקערה גדולה .


5

לשפוך שמן זית בנדיבות חהוסיף מלח פלפל שחור כורכום שום כתוש צרור כוסברה קצוצה .


6

להכניס בהדרגה את תפוחי האדמה והעגבניות כך שהרוטב יכסה את כל הירקות .


7

בצלוחית קטנה .


8

2כפות רסק עגבניות (אפשר מטבוחה).


9

להוסיף מעט מלח פלפל שחור שום כתוש וחצי כוס מים .


10

לחבוש היטב ולשפוך בתבנית פיירקס .


11

(זו שכבה מאוד מאוד דקה ).


12

לקחת את כפות מתערובת השמן והכוסברה לצקת מעך רוטב העגבניות .


13

להתחיל לסדר בשורות .


14

תפוחי אדמה קציצה עגבניה .


15

כשהתבנית מלאה לצקת את יתרת השמן מהירקות .


16

לחתוך פלפל חריף לחצאים ולסדר בדפנות .


17

לכסות את התבנית בנייר אלומיניום ולאפות בחום 180 עד שתפוחי האדמה רכים.


18

להסיר את נייר הלאומיניום ולהמשיך לאפות עד להשחמה ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד