אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

810
צפיות

בשר אסאדו ושעועית ירוקה

המתכון של
בשר אסאדו ושעועית ירוקה

טעים ברמות על !

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו וחצי אסאדו קשתית ללא עצם טרי מחולק לקוביות
  • מאת אילנית בניזרי 💖
  • חצי שקית שעועית ירוקה קפואה
  • 2 בצלים לרצועות
  • רבע כוס שמן
  • כוס וחצי מים
  • חופן כוסברה קצוצה
  • תבלינים אפרט באופן הכנה
אופן ההכנה
  • 1

    ברבע כוס שמן נטגן את הבצל עד להזהבה נוסיף רבע כפית כורכום,כפית פפריקה נערבב לפתיחת תבלינים ,נניח את קוביות הבשר נמניך להבה נמוכה ,נסגור את המכסה לאחר כ 2 דקות נהפוך את קוביות הבשר לצד שני ,נמשיך לאדות במכסה סגור להבה נמוכה כ 5 דקות ...כעת נתבל ברבע כפית כמון,5 פלפל אנגלי שלמים,רבע כפית פ.שחור גרוס ,נוסיף כוס וחצי מים רותחים מהול עם כפית מלאה אבקת מרק עוף ,נבשל את הבשר להבה נמוכה כשעה ורבע ,נוסיף חופן כוסברה קצוצה את השעועית הירוקה ...אם חסר מלח ומים נוסיף מהצד ...נבשל לעוד חצי שעה מידי פעם ננענע את הסיר ...אני נועצת סכין בבשר אם חודר בקלות זה אומר שהוא מבושל ...לכן זמני הבישול משתנים בהתאם להכנתו...ניתן להכין בסוגי בשר אחרים כגון צלי כתף ,אוסובקו,פילה מדומה חתוכים לקוביות ...לגבי השעועית ניתן להמיר לשעועית צהובה או אפונה ...או כל ירק אחר...בהצלחה אילנית בניזרי 💖.


1

ברבע כוס שמן נטגן את הבצל עד להזהבה נוסיף רבע כפית כורכום,כפית פפריקה נערבב לפתיחת תבלינים ,נניח את קוביות הבשר נמניך להבה נמוכה ,נסגור את המכסה לאחר כ 2 דקות נהפוך את קוביות הבשר לצד שני ,נמשיך לאדות במכסה סגור להבה נמוכה כ 5 דקות ...כעת נתבל ברבע כפית כמון,5 פלפל אנגלי שלמים,רבע כפית פ.שחור גרוס ,נוסיף כוס וחצי מים רותחים מהול עם כפית מלאה אבקת מרק עוף ,נבשל את הבשר להבה נמוכה כשעה ורבע ,נוסיף חופן כוסברה קצוצה את השעועית הירוקה ...אם חסר מלח ומים נוסיף מהצד ...נבשל לעוד חצי שעה מידי פעם ננענע את הסיר ...אני נועצת סכין בבשר אם חודר בקלות זה אומר שהוא מבושל ...לכן זמני הבישול משתנים בהתאם להכנתו...ניתן להכין בסוגי בשר אחרים כגון צלי כתף ,אוסובקו,פילה מדומה חתוכים לקוביות ...לגבי השעועית ניתן להמיר לשעועית צהובה או אפונה ...או כל ירק אחר...בהצלחה אילנית בניזרי 💖.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד