ספר המתכונים של שירז נלקן
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
שמים בסיר רחב ונמוך עגבנייה מקולפת וחתוכה, פלפל חריף, גזר, גמבה, 8 שיני שום חתוכים, ומוסיפים תבלינים (מלח, פלפל, 2 כפות פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה), מוסיפים שמן ומערבבים את הכל על הגז על אש נמוכה במשך 10 דקות.
-
2
שוטפים את הדגים ומניחים אותם בסיר, עליהם שמים כוסברה קצוצה דק ולימון סחוט (אפשר לפזר גם לימון כבוש).
-
3
ממלאים מים עד גובה הדגים ושמים על אש גבוהה עד שרותח.
-
4
לאחר שרותח מנמיכים ומכסים חלקית מידי פעם לוקחים מהרוטב עם כף ושופכים על הדגים .
-
5
בערך שעה וזה מוכן.
1
שמים בסיר רחב ונמוך עגבנייה מקולפת וחתוכה, פלפל חריף, גזר, גמבה, 8 שיני שום חתוכים, ומוסיפים תבלינים (מלח, פלפל, 2 כפות פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה), מוסיפים שמן ומערבבים את הכל על הגז על אש נמוכה במשך 10 דקות.
2
שוטפים את הדגים ומניחים אותם בסיר, עליהם שמים כוסברה קצוצה דק ולימון סחוט (אפשר לפזר גם לימון כבוש).
3
ממלאים מים עד גובה הדגים ושמים על אש גבוהה עד שרותח.
4
לאחר שרותח מנמיכים ומכסים חלקית מידי פעם לוקחים מהרוטב עם כף ושופכים על הדגים .
5
בערך שעה וזה מוכן.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
