אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אושרת מלול

140
צפיות

פילה מושט בנוסח מרוקאי

המתכון של
פילה מושט בנוסח מרוקאי

מתכון קל שתמיד מצליח וקוצר מחמאות!

לקבלת הספר של אושרת מלול במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • פילה אמנון
  • שום
  • פלפל אדום מתוק
  • פלפל אדום חריף
  • תפוח אדמה
  • גזר
  • כוסברה
  • מלח
  • פלפל
  • פפריקה אדומה
  • שאטה גרוס
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    יש להניח בסיר 6 שיני שום קלופות, תפוחי אדמה חתוך לפרוסות, גזר חתוך לפרוסות, שני סוגי הפלפלים חתוכים גם הם לאורכם, להניח את הסיר על הגז ולהדליק את האש..


  • 2

    הוסיפו מים כך שיכסו את הירקות והניחו לכל המרכיבים להתבשל כ20 דקות..


  • 3

    בתום 20 דקות הוסיפו את פילה האמנון כשהעור פונה כלפי מטה..


  • 4

    לאחר מכן הכינו את בלילת הרוטב, מלאו כוס חד פעמית בשמן עד מלוא הכוס אל השמן הוסיפו את התבלינים- מלח, פפריקה אדומה, שאטה גרוס..


  • 5

    כעת צקו את בלילת הרוטב על כל הרכיבים שבסיר ..


  • 6

    המשיכו בבישול על להבה נמוכה-בינונית כ-10 דקות..


  • 7

    הוסיפו כוסברה קצוצה דק דק ובתיאבון! ☺️.


1

יש להניח בסיר 6 שיני שום קלופות, תפוחי אדמה חתוך לפרוסות, גזר חתוך לפרוסות, שני סוגי הפלפלים חתוכים גם הם לאורכם, להניח את הסיר על הגז ולהדליק את האש..


2

הוסיפו מים כך שיכסו את הירקות והניחו לכל המרכיבים להתבשל כ20 דקות..


3

בתום 20 דקות הוסיפו את פילה האמנון כשהעור פונה כלפי מטה..


4

לאחר מכן הכינו את בלילת הרוטב, מלאו כוס חד פעמית בשמן עד מלוא הכוס אל השמן הוסיפו את התבלינים- מלח, פפריקה אדומה, שאטה גרוס..


5

כעת צקו את בלילת הרוטב על כל הרכיבים שבסיר ..


6

המשיכו בבישול על להבה נמוכה-בינונית כ-10 דקות..


7

הוסיפו כוסברה קצוצה דק דק ובתיאבון! ☺️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד