ספר המתכונים של ספיר זאנה
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
לשים כרוב שלם במיקרו בתוך שקית כמה דקות עד לריכוך..ניתן לשים גם לילה לפני במקפיא ולהפשיר זה עושה אותה פעולה,
-
לרוטב
-
-
-
-
-
להוסיף לימון לקראת הסוף לחמיצות..
אופן ההכנה
-
1
לערבב יחד את כל מרכיבי הבשר.
-
2
להפריד את עלי הכרוב.
-
3
למלות את עלי הכרוב ולגלגל ולהניח בסיר סוטאז' כשהסגירה כלפי מטה, ככה לסדר את כל העלים. .
-
4
לערבב את מרכיבי הרוטב בקערה .
-
5
ולשפוך מעל הכרוב.
-
6
להניח מעל צלחת הפוכה כדי שלא התפרק וישמור על הצורה.
-
7
לבשל על אש גבוהה עד שמבעבע ולהנמיך.. להשאיר על הגז בערך 40 דקות..
-
8
כשמוכן להוסיף לימון שיהיה מעט חמיצות.
-
9
להכניס את הסיר לתנור ללא מכסה בגוף חימום עליון כדי שיקבל צבע יפה.. .
-
10
בתאבון.
1
לערבב יחד את כל מרכיבי הבשר.
2
להפריד את עלי הכרוב.
3
למלות את עלי הכרוב ולגלגל ולהניח בסיר סוטאז' כשהסגירה כלפי מטה, ככה לסדר את כל העלים. .
4
לערבב את מרכיבי הרוטב בקערה .
5
ולשפוך מעל הכרוב.
6
להניח מעל צלחת הפוכה כדי שלא התפרק וישמור על הצורה.
7
לבשל על אש גבוהה עד שמבעבע ולהנמיך.. להשאיר על הגז בערך 40 דקות..
8
כשמוכן להוסיף לימון שיהיה מעט חמיצות.
9
להכניס את הסיר לתנור ללא מכסה בגוף חימום עליון כדי שיקבל צבע יפה.. .
10
בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
