אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורין אסולין

514
צפיות

כיסוני תפו״א

המתכון של
כיסוני תפו״א

לקבלת הספר של לורין אסולין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 2 כוסות קמח
  • ביצה אחת
  • חצי כוס מים פושרים
  • כף שמן
  • חצי כפית מלח
  • למילוי
  • 2 תפוחי אדמה
  • בצל
  • מלח
  • פלפל שחור
  • ל״רוטב״
  • שמן זית
  • בצל חתוך לרצועות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • מעט מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת המילוי-.


  • 2

    לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך לקוביות. לבשל עד לריכוך ולמעוך לפירה.


  • 3

    לחתוך את הבצל לקוביות ולטגן עם מלח ופלפל שחור.


  • 4

    לערבב את הפירה ואת הבצל המטוגן ולתבל במלח ופלפל שחור.


  • 5

    להניח לקירור.


  • 6

    הכנת הבצק-.


  • 7

    לטרוף מעט בקערה את הביצה, השמן והמלח.


  • 8

    להוסיף את הקמח ולערבב.


  • 9

    להוסיף את המים בהדרגה וללוש לבצק אחיד.


  • 10

    לרדד את הבצק על משטח מקומח לעלה דק ולקרוץ עיגולים.


  • 11

    להניח במרכז כל עיגול מן המלית, לסגור לחצי עיגול ולהדק בעזרת מזלג.


  • 12

    להרתיח מים חמים בסיר עם מעט מלח ושמן, ולבשל את.


  • 13

    הכיסונים כ3-5 דקות.


  • 14

    לחמם במחבת שמן זית ולטגן רצועות בצל עם מלח, פלפל שחור ומרק עוף. להוסיף את הכיסונים ולטגן טיגון קל.


1

הכנת המילוי-.


2

לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך לקוביות. לבשל עד לריכוך ולמעוך לפירה.


3

לחתוך את הבצל לקוביות ולטגן עם מלח ופלפל שחור.


4

לערבב את הפירה ואת הבצל המטוגן ולתבל במלח ופלפל שחור.


5

להניח לקירור.


6

הכנת הבצק-.


7

לטרוף מעט בקערה את הביצה, השמן והמלח.


8

להוסיף את הקמח ולערבב.


9

להוסיף את המים בהדרגה וללוש לבצק אחיד.


10

לרדד את הבצק על משטח מקומח לעלה דק ולקרוץ עיגולים.


11

להניח במרכז כל עיגול מן המלית, לסגור לחצי עיגול ולהדק בעזרת מזלג.


12

להרתיח מים חמים בסיר עם מעט מלח ושמן, ולבשל את.


13

הכיסונים כ3-5 דקות.


14

לחמם במחבת שמן זית ולטגן רצועות בצל עם מלח, פלפל שחור ומרק עוף. להוסיף את הכיסונים ולטגן טיגון קל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד