אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אפרת בקשי

180
צפיות

עוגת תפוזים קוקוס סולת משובחת

המתכון של

העתקתי מאריאלה גולדמן שהעתיקה ציפית רגב

לקבלת הספר של אפרת בקשי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • * כוס מידה לאפייה
  • * אני אפיתי בתבנית 24 עם דפנות גבוהות
  • * חשוב דפנות גבוהות בגלל מסת הבלילה .אם אין תבנית כזו אז לאפות בתבנית רגילה 26
  • מרכיבים-
  • 5 ביצים מופרדות
  • חצי כוס סוכר(70 גרם) (אם לא שמים סירופ סוכר להשתמש בכוס וחצי סוכר)
  • 200 מ״ל כוס שמן
  • 220 מ״ל/ כוס מיץ תפוזים
  • 3/4 כוס סולת (100 גרם)
  • כוס קמח (120 גרם)
  • שקית אבקת אפיה
  • גרידת תפוז
  • גרידת לימון
  • כוס קוקוס(100 גרם)
  • חופן קטן של שקדים גרוסים ( לא חובה, מאוד מוסיף)
  • מכינים סירופ סוכר
  • כוס וחצי מים (300 מ"ל)
  • כוס סוכר(200 גרם)
  • כף מי וורדים(המלצה)
  • וניל נוזלי
  • מרתיחים במשך 10 דקות עד שהסוכר נמס ומוזגים רק כמה כפות מעל העוגה כשהיא אפויה.
  • אפשר לחורר את העוגה עם קיסם ואז למזוג סירופ כדי שיחלחל אל פנים העוגה
  • לתת לעוגה להצטנן עם הסירופ למשך שעה ואז ליפרוס ולהגיש
אופן ההכנה
  • 1

    מפרידים את הביצים החלבונים מקציפים עם הסוכר..


  • 2

    מערבבים חלמונים+שמן+התפוזים+גרידת תפוז/לימון..


  • 3

    מוסיפים את המוצרים היבשים ובסוף את קצף החלבונים..


  • 4

    אופים בחום 160 מעלות- תוכנית אפייה רגילה למשך 30 או 40 דקות..


  • 5

    בינתיים מרתיחים את חומרי מי הסוכר ומוזגים על העוגה לאחר שהתקררו.


1

מפרידים את הביצים החלבונים מקציפים עם הסוכר..


2

מערבבים חלמונים+שמן+התפוזים+גרידת תפוז/לימון..


3

מוסיפים את המוצרים היבשים ובסוף את קצף החלבונים..


4

אופים בחום 160 מעלות- תוכנית אפייה רגילה למשך 30 או 40 דקות..


5

בינתיים מרתיחים את חומרי מי הסוכר ומוזגים על העוגה לאחר שהתקררו.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד