אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אפרת בקשי

65
צפיות

עוגת פרג תפוזים וקוקוס

המתכון של
עוגת פרג תפוזים וקוקוס

מקור: https://www.foodsdictionar y.co.il/Recipes/4243 פה הסדר הנכון של המרכיבים

לקבלת הספר של אפרת בקשי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • פרג - 1/2 כוס - סה"כ (40 גרם)
  • קוקוס טחון - 1/2 כוס - סה"כ (38 גרם)
  • קמח תופח - 1.66 כוסות - סה"כ (257 גרם)
  • ביצה - 5 Large, מופרדות.
  • סוכר - כוס (179 גרם)
  • סוכר וניל - שקית (10 גרם)
  • מיץ תפוזים - 2/3 כוס - סה"כ (158 מ"ל)
  • שמן קנולה - 2/3 כוס - סה"כ (158 מ"ל)
  • גרידת לימון - כפית (3 גרם), גרידת לימון.
  • תרסיס שמן קנולה - 4 מנות - סה"כ (1 מ"ל), לשימון התבנית.
אופן ההכנה
  • 1

    1. מערבבים בקערה את הקוקוס, הקמח התופח והפרג יחדיו..


  • 2

    2. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים, מוסיפים בהדרגה את הסוכר ואת סוכר הוניל. ממשיכים להקציף עד שנוצר קצף מעט נוקשה..


  • 3

    3. מוסיפים את החלמונים בהדרגה וממשיכים להקציף עד שנוצר קצף תפוח ויציב..


  • 4

    4. מורידים את מהירות ההקצפה ומוסיפים את השמן ומיץ התפוזים בזרם דק. בסוף מוסיפים את תערובת הקמח, הקוקוס והפרג ואת גרידת הלימון בהדרגה ובתנועות קיפול..


  • 5

    5. יוצקים לתבנית טבעתית או רגילה (בקוטר 26) משומנת היטב, ואופים בחום של 170 מעלות למשך כ- 40-45 דקות..


  • 6

    6. בהצלחה ובתיאבון חיוך.


1

1. מערבבים בקערה את הקוקוס, הקמח התופח והפרג יחדיו..


2

2. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים, מוסיפים בהדרגה את הסוכר ואת סוכר הוניל. ממשיכים להקציף עד שנוצר קצף מעט נוקשה..


3

3. מוסיפים את החלמונים בהדרגה וממשיכים להקציף עד שנוצר קצף תפוח ויציב..


4

4. מורידים את מהירות ההקצפה ומוסיפים את השמן ומיץ התפוזים בזרם דק. בסוף מוסיפים את תערובת הקמח, הקוקוס והפרג ואת גרידת הלימון בהדרגה ובתנועות קיפול..


5

5. יוצקים לתבנית טבעתית או רגילה (בקוטר 26) משומנת היטב, ואופים בחום של 170 מעלות למשך כ- 40-45 דקות..


6

6. בהצלחה ובתיאבון חיוך.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד