אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,530
צפיות

קציצות סלק מנצחות, טבעוניות, אפויות של סבתא לאה

המתכון של
קציצות סלק מנצחות, טבעוניות, אפויות של סבתא לאה

קציצות סלק מנצחות, טבעוניות ואפויות, מתכון קל מהיר ופשוט, נשנוש טעים במיוחד למכורים לסלק.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהטבעוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הקציצות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • 500 גרם סלק מבושל ומגורר (אני השתמשתי בחבילה של סלק מבושל בואקום).
  • 1 וחצי כוסות שיבולת שועל אינסטנט (קוואקר).
  • 1 בצל קצוץ דק.
  • 2-3 כפות נענע קצוצה דק.
  • 2-3 כפות כוסברה קצוצה דק או
  • 2-3 כפות פטרוזיליה קצוצה דק.
  • 1/4 כוס שמן זית / קנולה.
  • מיץ סחוט טרי מלימון בינוני.
  • 1 כף סוכר דמררה (סוכר חום בהיר).
  • 1 כף תמצית רוטב רימונים.
  • 1 כפית מלח.
  • 1/2 כפית פלפל פלפל שחור.
  • 1/4 כפית כמון.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-200 מעלות .


  • 2

    בקערה לערבב היטב את כל מרכיבי הקציצות עד לקבלת תערובת אחידה ויציבה.


  • 3

    מרפדים 2 תבניות בנייר אפייה ומשמנים מעט.


  • 4

    בידיים רטובות מעט מכדררים קציצות, משטחים מעט ומניחים על התבנית האפייה, מרססים מעל הקציצות שכבה דקה של שמן זית / קנולה.


  • 5

    מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-200 מעלות, ואופים 15-20 דקות.


  • 6

    מקררים מעט ומגישים.


  • 7

    זהו מוכן! כדאי נסו, עוד מתכון נהדר וטעים קל ומהיר שנולד לכבוד החתן שלי דן הטבעוני, ממליצה בחום לכל המכורים לסלק כמוני.


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מחממים תנור אפייה ל-200 מעלות .


2

בקערה לערבב היטב את כל מרכיבי הקציצות עד לקבלת תערובת אחידה ויציבה.


3

מרפדים 2 תבניות בנייר אפייה ומשמנים מעט.


4

בידיים רטובות מעט מכדררים קציצות, משטחים מעט ומניחים על התבנית האפייה, מרססים מעל הקציצות שכבה דקה של שמן זית / קנולה.


5

מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-200 מעלות, ואופים 15-20 דקות.


6

מקררים מעט ומגישים.


7

זהו מוכן! כדאי נסו, עוד מתכון נהדר וטעים קל ומהיר שנולד לכבוד החתן שלי דן הטבעוני, ממליצה בחום לכל המכורים לסלק כמוני.


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד