הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קנלוני,ירקות בשריים,בשמל מושלם..איך לא יצא יותר ממדהים?!
לקבלת הספר של רעות נתנאל במייל לחצי כאן
מבשלים את הבטטה והכרובית עד שהם רכים..
מעבירים למעבד מזון ויוצרים פירה..
מטגנים בצל עד הזהבה,מוסיפים שום ופטריות ומוסיפים להם את ריבועי התיבוליות עד שינמסו,טיפה מלח ופלפל..
מעבירים את הבצל והפטריות למעבד ומוסיפים קצת קצקבל מגורד וטוחנים הכל. .
טועמים ובמידה וחסר מוסיפים מהתבלינים(מלח,פלפל,מוסקט,שום).
אחרי שיש לנו עיסה טעימה ממלאים בה את הקנלוני..
בשמל:.
הבשמל מצריך ערבוב בלתי פוסק על אש נמוכה..
ממיסים בסיר את החמאה,מזיזים את הסיר לרגע לצד ומוסיפים את הקמח. מערבבים ויווצר מין בצק..
מחזירים לאש ומוסיפים חלב,גבינות (אין לגבינות כמות מדוייקת שימו כמה שבא לכן)..
מוסיפים מלח,פלפל,מוסקט ולא מפסיקים לערבב עד שהמרקם הופך להיות כמו דייסה..
כאשר הבשמל מוכן שופכים אותו על הקנלוני ומעל מפזרים פרורי לחם. על הפרורי לחם מפזרים כמה קוביות חמאה( כי אין מספיק כולסטרול חח)..
לאמצע התנור 200 מעלות עד שפרורי הלחם ממש זהובים באופן שווה..
תתכוננו ליישר בלי הפסקה!.
