ספר המתכונים של אתי ממן
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
1 קילוגרם קמח שמרים שמרית
-
-
אופן ההכנה
-
1
בקערת מיקסר עם וו לישה מערבבים קמח, מים מערבלים כ 4 דקות, לקראת סוף הלישה מוסיפים מלח, מתפיחים שעה, לשים ידנית ומתפיחים חצי שעה נוספת, פורסים מפת שולחן על משטח עבודה ומקמחים, קורצים עיגולים מהבצק ומניחים על המפה ברווחים, מכסים ומתפיחים 10 דקות, מקמחים את היד ומשטחים את הפיתה לעובי של כ 1 ס"מ , מחברים לחשמל את מכסה הסיר, שמים את הסיר על הגז על להבה נמוכה מאוד, מכניסים את הפיתה ומכסים עם המכסה, לאחר כ 2 דקות הופכים את הפיתה לשתי דקות נוספות, וכך עם שאר הפיתות...
1
בקערת מיקסר עם וו לישה מערבבים קמח, מים מערבלים כ 4 דקות, לקראת סוף הלישה מוסיפים מלח, מתפיחים שעה, לשים ידנית ומתפיחים חצי שעה נוספת, פורסים מפת שולחן על משטח עבודה ומקמחים, קורצים עיגולים מהבצק ומניחים על המפה ברווחים, מכסים ומתפיחים 10 דקות, מקמחים את היד ומשטחים את הפיתה לעובי של כ 1 ס"מ , מחברים לחשמל את מכסה הסיר, שמים את הסיר על הגז על להבה נמוכה מאוד, מכניסים את הפיתה ומכסים עם המכסה, לאחר כ 2 דקות הופכים את הפיתה לשתי דקות נוספות, וכך עם שאר הפיתות...
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד