אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

5,285
צפיות

באגטים

המתכון של
באגטים

ממש כמו במאפיות

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • מספר מנות7 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: לחמים
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 7 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 קילוגרם קמח
  • 2 כפות שמרים
  • 3 כוסות מים חמים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים מים עם שמרים, משאירים 10 דקות להתססה, מוסיפים בהדרגה קמח מלח וסוכר, לשים טוב עד לקבלת בצק רך ונעים, מתפיחים שעה, לשים שוב ומתפיחים חצי שעה נוספת..


  • 2

    מחלקים את הבצק לשבעה כדורים שווים, מגלגלים כל כדור לנקניק ומחדדים קצוות,וכך עם שאר הכדורים, מניחים בתבנית באגטים, בעזרת סכין חדה חורצים פסים לאורך הבאגט, מרססים מעט שמן מעל,מתפיחים רבע שעה ולאפות 220 מעלות עד להזהבה..


1

מערבבים מים עם שמרים, משאירים 10 דקות להתססה, מוסיפים בהדרגה קמח מלח וסוכר, לשים טוב עד לקבלת בצק רך ונעים, מתפיחים שעה, לשים שוב ומתפיחים חצי שעה נוספת..


2

מחלקים את הבצק לשבעה כדורים שווים, מגלגלים כל כדור לנקניק ומחדדים קצוות,וכך עם שאר הכדורים, מניחים בתבנית באגטים, בעזרת סכין חדה חורצים פסים לאורך הבאגט, מרססים מעט שמן מעל,מתפיחים רבע שעה ולאפות 220 מעלות עד להזהבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד