ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
4-5 עגבניות בשלות חתוכים לפרוסות דקות
-
-
כף וחצי פפריקה מתוקה בשמן טוניסאית
-
-
-
2-3 פלפלים ירוקים חריפים קלויים על אש ומקולפים מהקליפה
-
אופן ההכנה
-
1
מחממים מעט שמן בסיר רחב, חותכים את הפלפלים המתוקים לרצועות דקות ומטגנים, מוסיפים את פרוסות העגבניות, את כל שיני השום והפלפלים החריפים, חצי כף פפריקה,מערבבים היטב ומוסיפים חצי כוס מים. מבשלים על אש קטנה עד שהמים מתאדים והרוטב סמיך..
-
2
בקערה שמים את יתרת השמן, הפפריקה ומלח ומערבבים היטב. טובלים את הדגים בתערובת ומניחים בסיר. את יתרת התערובת שופכים על מעל הדגים. מבשלים בערך 20-3- דקות..
-
3
אפשר להוסיף כוסברה קצוצה ופטרוזיליה קצוצה..
1
מחממים מעט שמן בסיר רחב, חותכים את הפלפלים המתוקים לרצועות דקות ומטגנים, מוסיפים את פרוסות העגבניות, את כל שיני השום והפלפלים החריפים, חצי כף פפריקה,מערבבים היטב ומוסיפים חצי כוס מים. מבשלים על אש קטנה עד שהמים מתאדים והרוטב סמיך..
2
בקערה שמים את יתרת השמן, הפפריקה ומלח ומערבבים היטב. טובלים את הדגים בתערובת ומניחים בסיר. את יתרת התערובת שופכים על מעל הדגים. מבשלים בערך 20-3- דקות..
3
אפשר להוסיף כוסברה קצוצה ופטרוזיליה קצוצה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד