אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

95
צפיות

דגים חריפים אש

המתכון של
דגים חריפים אש

דגים חריפים טעימים עם חלה טרייה מעדן

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 0 יחידות דג פילה
  • 2 פלפלים אדומים מתוקים
  • 4-5 עגבניות בשלות חתוכים לפרוסות דקות
  • 6 שיני שום קלופים שלמים
  • כף וחצי פפריקה מתוקה בשמן טוניסאית
  • 1 כף מלח
  • חצי כוס מים
  • 2-3 פלפלים ירוקים חריפים קלויים על אש ומקולפים מהקליפה
  • בערך 1/4 כוס שמן קנולה
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים מעט שמן בסיר רחב, חותכים את הפלפלים המתוקים לרצועות דקות ומטגנים, מוסיפים את פרוסות העגבניות, את כל שיני השום והפלפלים החריפים, חצי כף פפריקה,מערבבים היטב ומוסיפים חצי כוס מים. מבשלים על אש קטנה עד שהמים מתאדים והרוטב סמיך..


  • 2

    בקערה שמים את יתרת השמן, הפפריקה ומלח ומערבבים היטב. טובלים את הדגים בתערובת ומניחים בסיר. את יתרת התערובת שופכים על מעל הדגים. מבשלים בערך 20-3- דקות..


  • 3

    אפשר להוסיף כוסברה קצוצה ופטרוזיליה קצוצה..


1

מחממים מעט שמן בסיר רחב, חותכים את הפלפלים המתוקים לרצועות דקות ומטגנים, מוסיפים את פרוסות העגבניות, את כל שיני השום והפלפלים החריפים, חצי כף פפריקה,מערבבים היטב ומוסיפים חצי כוס מים. מבשלים על אש קטנה עד שהמים מתאדים והרוטב סמיך..


2

בקערה שמים את יתרת השמן, הפפריקה ומלח ומערבבים היטב. טובלים את הדגים בתערובת ומניחים בסיר. את יתרת התערובת שופכים על מעל הדגים. מבשלים בערך 20-3- דקות..


3

אפשר להוסיף כוסברה קצוצה ופטרוזיליה קצוצה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד