אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Lital Waiss

1,293
צפיות

סברינה

המתכון של
סברינה

לקבלת הספר של Lital Waiss במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • מספר מנות12 מנות
  • זמן הכנה90 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 12 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • סברינה
  • 5 יחידות ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 5 כפות פירורי לחם פשוטים
  • 3 כפות קמח
  • 1 שקית סוכר וניל
  • סירופ
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס מים
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 יחידה תמצית רום
  • עיטור
  • 12 יחידות דובדבנים מסוכרים
  • קצפת
  • 2 יחידות שמנת מתוקה
  • 5 שקיות סוכר וניל
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל..


  • 2

    בקערה נפרדת מערבבים את כל שאר החומרים היבשים. בתנועת ערבוב מוסיפים לביצים המוקצפות..


  • 3

    מעבירים לתבנית שקעים (או לתבניות אלומניום חד פעמיות). אופים בחום של 180 למשך כ-40 דק'..


  • 4

    בזמן האפייה מכינים את הסירופ: מרתיחים את המים עם הסוכר והסוכר וניל. מוסיפים את התמצית רום ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד..


  • 5

    כאשר מוציאים את הסברינות מהתנור, מחלצים אותם מהתבנית ומניחים בתבנית. עושים חור באמצע ומרטיבים עם הסירופ היטב..


  • 6

    לאחר שהסברינות רטובות מניחים להן להתקרר מעט. מכינים את הקצפת. מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר וניל עד שמתקבלת קצפת עמידה..


  • 7

    מזלפים את הקצפת (הרבה קצפת) על הסברינות. מתחילים לזלף מהחור באמצע על מנת שתהיה קצפת גם בתוך הסברינה. ניתן לקשט עם דובדבנים מסוכרים. בתאבון! .


1

מקציפים את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל..


2

בקערה נפרדת מערבבים את כל שאר החומרים היבשים. בתנועת ערבוב מוסיפים לביצים המוקצפות..


3

מעבירים לתבנית שקעים (או לתבניות אלומניום חד פעמיות). אופים בחום של 180 למשך כ-40 דק'..


4

בזמן האפייה מכינים את הסירופ: מרתיחים את המים עם הסוכר והסוכר וניל. מוסיפים את התמצית רום ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד..


5

כאשר מוציאים את הסברינות מהתנור, מחלצים אותם מהתבנית ומניחים בתבנית. עושים חור באמצע ומרטיבים עם הסירופ היטב..


6

לאחר שהסברינות רטובות מניחים להן להתקרר מעט. מכינים את הקצפת. מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר וניל עד שמתקבלת קצפת עמידה..


7

מזלפים את הקצפת (הרבה קצפת) על הסברינות. מתחילים לזלף מהחור באמצע על מנת שתהיה קצפת גם בתוך הסברינה. ניתן לקשט עם דובדבנים מסוכרים. בתאבון! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד