ספר המתכונים של Lital Waiss
- קטגוריהקינוחים
- מספר מנות12 מנות
- זמן הכנה90 דקות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- מספר מנות: 12 מנות
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
עיטור
-
12 יחידות דובדבנים מסוכרים
אופן ההכנה
-
1
מקציפים את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל..
-
2
בקערה נפרדת מערבבים את כל שאר החומרים היבשים.
בתנועת ערבוב מוסיפים לביצים המוקצפות..
-
3
מעבירים לתבנית שקעים (או לתבניות אלומניום חד פעמיות).
אופים בחום של 180 למשך כ-40 דק'..
-
4
בזמן האפייה מכינים את הסירופ:
מרתיחים את המים עם הסוכר והסוכר וניל.
מוסיפים את התמצית רום ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד..
-
5
כאשר מוציאים את הסברינות מהתנור, מחלצים אותם מהתבנית ומניחים בתבנית.
עושים חור באמצע ומרטיבים עם הסירופ היטב..
-
6
לאחר שהסברינות רטובות מניחים להן להתקרר מעט.
מכינים את הקצפת.
מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר וניל עד שמתקבלת קצפת עמידה..
-
7
מזלפים את הקצפת (הרבה קצפת) על הסברינות.
מתחילים לזלף מהחור באמצע על מנת שתהיה קצפת גם בתוך הסברינה.
ניתן לקשט עם דובדבנים מסוכרים.
בתאבון!
.
1
מקציפים את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל..
2
בקערה נפרדת מערבבים את כל שאר החומרים היבשים.
בתנועת ערבוב מוסיפים לביצים המוקצפות..
3
מעבירים לתבנית שקעים (או לתבניות אלומניום חד פעמיות).
אופים בחום של 180 למשך כ-40 דק'..
4
בזמן האפייה מכינים את הסירופ:
מרתיחים את המים עם הסוכר והסוכר וניל.
מוסיפים את התמצית רום ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד..
5
כאשר מוציאים את הסברינות מהתנור, מחלצים אותם מהתבנית ומניחים בתבנית.
עושים חור באמצע ומרטיבים עם הסירופ היטב..
6
לאחר שהסברינות רטובות מניחים להן להתקרר מעט.
מכינים את הקצפת.
מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר וניל עד שמתקבלת קצפת עמידה..
7
מזלפים את הקצפת (הרבה קצפת) על הסברינות.
מתחילים לזלף מהחור באמצע על מנת שתהיה קצפת גם בתוך הסברינה.
ניתן לקשט עם דובדבנים מסוכרים.
בתאבון!
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד